Су-шеф
Резюме № 17339 соискателя работы Николаев Максим Владимирович на интернет-ресурсе Электронной Службы Занятости Населения Москвы.
Краткое содержание профиля
| Москва | |
Су-шеф // $50000 (4271665 руб. РФ) Николаев Максим Владимирович, 34 года Прошу рассмотреть мое резюме. | |
 |
Подробное содержание анкеты
| ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ | |
| Область деятельности | Персонал гостиниц, ресторанов, кафе |
| Искомая должность(и) | Су-шеф |
| График работы / Тип занятости | любой |
| Желаемая зарплата | $50000 (4271665 руб. РФ) |
|
Фотография работника:
|
||||||||||||||||||
| УРОВЕНЬ ОБРАЗОВАНИЯ специалиста | |
| Образование | Среднее специальное |
| Учебные заведения | Колледж сферы услуг 22 год окончания 2009 повар-кондитер 4 оазряд |
| ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ | |
| Семейное положение | Женат |
| Наличие несовершеннолетних детей | Есть |
| Курящий | да |
| Увлечения, интересы | Спорт,кулинария |
| Цель Вашей карьеры | Профессиональное развитие |
| ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ работника | |
| Опыт работы | ST.Regis Никольская Организация и контроль полного технологического процесса. -Разработка меню согласно общей концепции бренда и сезонных спец.предложений. -подготовка технологических карт. -Работа с поставщиками. Контроль закупочных цен и качества поступающей продукции. -Проведение инвентаризаций. -Ведение документации. -контроль производства . - контроль приготовления, скорости отдачи, и презентации блюд. - ведение отчетности. -составление графика работы сотрудников. -проведение тренингов по приготовлению блюд для сотрудников кухни. Арарат PARK HYATT Опыт работы в премиум гостинице. Заготовочный цех разделка мяса, рыбы, заказ и прием продуктов, общение с поставщиками. инвентаризации. Опыт работы на Банкетной кухне, отдача банкетов от 1 до 300 персон. Знание горячего и холодного цеха. (Аля карт)(европейская кухня) инвентаризации. Приготовление блюд согласно тех.карт Учет и составление графиков. Выполнение стандартных обязанностей су-шефа |
| ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАВЫКИ И УСЛОВИЯ РАБОТЫ | |
| Знание иностранных языков | английский - базовый |
| Умеете ли Вы водить машину? | да |
| Наличие персонального автомобиля | нет |
| Владеете ли Вы навыками машинописи? | нет |
| Приемлема ли для Вас 6-ти дневная рабочая неделя? | да |
| Приемлем ли для Вас ненормированный рабочий день? | да |
| Приемлемы ли для Вас командировки? | да |
| Допустим ли переезд в другой город? | нет |
| КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ для связи с соискателем работы | |
| E-mail соискателя работы | ✉ Nikolaevmaksimys@yandex.ru | ✉ Отправить сообщение с сайта ... |
| Телефон рабочий | 89969725897 |
| Вернуться назад к предыдущей просматриваемой странице на сайте Электронной Службы Занятости Населения Москвы | |
| Разместить вакансию, чтобы быстрее найти нужного сотрудника в компанию или ИП | |
| Нажимайте кнопку "Разместить", если хотите добавить вакансию Вашей организации СЕЙЧАС для более быстрого поиска специалиста на вакантную должность | |
| Искать персонал в организацию или ИП сейчас | |
| Нажимайте кнопку "Подбор кадров", если хотите перейти к веб-форме для поиска по базе данных профилей работников | |