Шеф-повар универсал
Вакансия № 11315250 от компании ИП Аникеева Таисия Евгеньевна на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ИП Аникеева Таисия Евгеньевна.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 150000 руб..
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 11315250 добавлено в базу данных: Воскресенье, 19 января 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 11315250:
Прочитано соискателями - 178 раз(а);
Отправлено откликов - 2 раз(а);
☑ Репутация компании "ИП Аникеева Таисия Евгеньевна":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
Организация бесперебойной работы кухни ресторана
- Опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром;
- Обязательно европейской и пан-азиатских кухонь;
- Наличие собственного меню;
- Проведение аттестаций су-шефов и сотрудников кухни.
- Организация бесперебойной работы кухни ресторана
- Создание команды квалифицированных поваров;
- Разработка меню, составление технологических карт
- Приготовление блюд
- Контроль за соблюдением рецептур и технологии приготовления блюд
- Учет и калькуляция продуктов, инвентаризация
- Контроль качества приготовленных блюд
- Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил
- Анализ себестоимости, ведение статистики продаж
- Составление заказов на продукцию
- Формирование отчетности о производственной деятельности
- Взаимодействие с учредителями, в вопросах улучшения производственных процессов и введения новых позиций.
Качества, которыми обладает "наш" кандидат:
- Самоорганизованность, самостоятельность
- Способность работать в многозадачном режиме
- Ответственность и трудолюбие
- Аккуратность, внимательность
- Креативное мышление и развитое вкусовое восприятие пищевых продуктов
- Увлеченность процессом, инициативность
Требования к работнику:
- Опыт работы в должности Шеф — повара от 3х лет в ресторанах премиум класса.
- Образование по специальности.
- Знание кухни и стилей от Европейского до пан - азиатского, Фьюжн.
- Знание производственного процесса в ресторане.
- Знание и владение нормативной и технологической документацией.
- Наличие мед книжки.
Условия труда:
- Оформление по ТК РФ
- 5/2
- Постоянное развитие ( участие в профессиональных мероприятиях сферы гостеприимства, посещение мастер — классов )
- Оплачиваемое время стажировки до момента входа в должность
- Питание бесплатное
ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ ВАШЕЙ КАНДИДАТУРЫ НАЛИЧИЕ ЛИЧНОЙ ФОТОГРАФИИ И ФОТО БЛЮД ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Заполняйте раздел "Портфолио", присылайте ссылки.
Предоставляем работу только для:
- Увлеченных своей профессией с достойными навыками и желанием развиваться.
- Просьба не откликаться кандидатам не соответствующим уровню данной вакансии.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - https://zeronix.io/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: ЖКХ; Лесная промышленность, деревообработка; Образовательные учреждения; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):