Старший повар смены / Бригадир смены поваров

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 45000 до 47000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 11438351 добавлено в базу данных: Понедельник, 10 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "United Catering Group":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• - Организация работы производства;

  - Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве;

  - Управление сменой поваров;

  - Обучение поваров;

  - Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

  - Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;

  - Выпуск продукции совместно с производственной бригадой

• .Ведение отчетной документации.

Требования к работнику:

Образование технологическое - среднее специальное;

- Опыт работы на производстве/в сфере общественного питания старшим поваром/су-шефом от 2- х лет;

- Знание технологии приготовления блюд, кулинария(запеканки, омлеты, киши, сырники, частично х/б изделия)

- Знание санитарных и эпидемиологических норм;

- Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования;

- Организационные способности и лидерские качества.

Условия труда:

- График работы 5/2 ночь по 10 часов;

- Оформление по ТК РФ;

- Заработная плата от 45000 "на руки";

- Бесплатное питание;

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):