Повар по производству свежей пасты

Вакансия № 11698339 от компании EATALY Russia на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании EATALY Russia.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: сменный график.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Киевская улица, 2.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 11698339 добавлено в базу данных: Среда, 22 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 11698339:

Прочитано соискателями - 274 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "EATALY Russia":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Уважаемые соискатели, спасибо за проявленный интерес к нашей вакансии!

Мы заинтересованы в целеустремленных кандидатах, обладающих хорошими коммуникативными навыками, способностью работать самостоятельно и в команде, готовых создавать и реализовывать новые идеи, добиваться результатов, постоянно учиться и находить новые возможности для дальнейшего развития.

Просим Вас обратить внимание на то, что бренд только выходит на российский рынок, а значит предстоит много интересной работы в stsrt-up, и Ваш профессиональный вклад в создание незабываемых гастрономических впечатлений для гостей и покупателей Eataly очень важен, поэтому пройдя индивидуальный вводный курс, Вы сможете успешно продолжить свой профессиональный рост вместе с нами и вдохновлять коллег!

Обязанности работника:

Подготавливает рабочее место и оборудование к работе, согласно утвержденным стандартам.
Ведет технологический процесс приготовления пасты.
Выполняет операции по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста по утвержденной рецептуре.
Ведет процесс формовки и нарезки теста, для сушки.
Определяет готовность тестовых заготовок.
Укладывают изделия в тару.
Осуществляет подготовку печей к работе.
Осуществляет сушку пасты.
Выкладывает готовую пасту в витрину.
Взвешивает, маркирует и упаковывает готовую пасту.
Помогает покупателям при выборе товара, дает консультации покупателям по ассортименту товара, предлагаемых к продаже.
Обеспечивает сохранность продукции в соответствующих температурных режимах.
Выполняет работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.
Обеспечивает сохранность товарно-материальных ценностей, торгово-технологического оборудования и оснащения производства.
Обеспечивает в соответствии с требованиями санитарных норм и правил санитарно-техническое состояние производственного помещения.
Соблюдает правила и нормы охраны труда, противопожарной безопасности, производственной санитарии и личной гигиены.
Принимает участие в инвентаризации.
Участвует в проводимых в Обществе мероприятиях по обучению, оценке и аттестации.
Своевременно проходит медицинское освидетельствование.
Соблюдает правила и нормы делового общения, служебную субординацию, придерживается корректного и доброжелательного стиля общения с коллегами и посетителями.
Выполняет другие устные и письменные распоряжения су-шефа и бренд-шефа.

Требования к работнику:

Повар должен знать:

порядок работы торгового объекта, организацию работы;
технологические процессы производства пасты, параметры температурного режима их сушки, способы раскладки изделий для сушки;
факторы, влияющие на качество и на выход готовой продукции;
методы определения готовности пасты;
сорта муки;
нормы расхода и рецептуру всех сортов и видов выпускаемой пасты;
сроки и условия хранения пасты;
устройство, принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;
стандарты работ;
назначения инструментов для резки и формообразования пасты;
этику делового общения;
концепт гастрономического центра EATALY;
корпоративные ценности Общества;
правила и инструкции по охране труда, технике безопасности и пожарной безопасности;
правила и способы оказания доврачебной помощи пострадавшим;
назначение и состав моющих и дезинфицирующих средств.

Условия труда:

Гибкий график работы с предоставлением выходных по скользящему графику.
Место работы: метро Киевская (кольцевая), ТГК «Киевский», Гастрономический центр «Eataly».
Заработная плата – по итогам собеседования.
Оформление по ТК РФ.