Су-шеф ресторана

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 70000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Китай-город, улица Ильинка, 3/8с5.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 14338894 добавлено в базу данных: Четверг, 6 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО Облака":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В ресторан “TASTE” требуется Су – шеф.

Если Вы лидер-практик, умеющий правильно организовать работу кухни, своевременно обнаружить проблемные зоны и пути их решения, а также если Вы давно и безнадежно влюблены в свою профессию и знаете о ВКУСНОЙ еде все, а готовите "вкуснее чем у мамы”, то Вы - "тот самый ", которого мы так ищем!!!

Обязанности работника:

—Организация процессов производства и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам;

—Составление заказов по продуктам и расходным материалам;

—Прием товаров от поставщиков;

—Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях;

—Проведение инвентаризаций;

—Организация бесперебойной работы на всех участках кухни;

—Оценка и обучение сотрудников кухни;

—Составление графиков выхода на работу;

—Ведение внутренней документации;

—Соблюдения санитарных требований, условий хранения и пр.;

Требования к работнику:

—Опыт работы на Су-шефом в ресторанах от 3 лет ;

—Знание различных кухонь и способов обработки, а также технологического процесса приготовления блюд;

—Опыт в разработке меню, анализе себестоимости, разработки технических карт;

—Знание санитарных норм;

—Знание правил ведения и заполнения внутренней документации;

—Опыт руководства коллективом;

—Знание методов контроля и обучения персонала;

—Аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность;

• Наличие действующей мед книжки.

Условия труда:

—Работа в Ресторане, в самом "сердце" Москвы-около Кремля (м. Площадь Революции;

—График 5/2 ;

—Бесплатное питание;

—Испытательный срок 3 месяца;

—Заработная плата: 70 000руб;

• Своевременная оплата труда;
• Запись на собеседование и подробная информация по телефону или WhatsApp.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):