Cу-шеф производства
Вакансия № 15467647 от компании КОФЕФЕСТ на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании КОФЕФЕСТ.
☑ Основной блок:
Опыт работы: более 6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 60000 до 70000 руб..
Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Медведково, Калужско-Рижская линия, метро Медведково.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 15467647 добавлено в базу данных: Вторник, 4 марта 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 15467647:
Прочитано соискателями - 135 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "КОФЕФЕСТ":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
су-шеф-технолог,
Обязанности работника:
1. Обеспечение выполнения плана и бесперебойной работы
2. Налаживание технологии приготовления. контроль всех стадий по цехам в смену
3. Внедрение производства блюд\выпечки\сендвичей по заданной концепции и по образцам (то, что уже успешно у сети кафе)
4. Разработка новых блюд и предложение новый позиций в меню, увеличивающих спрос и продажи
5. Обеспечение стабильного качества и стандартов приготовления. Ответственность за качество входного сырья и исходящего продукта с Фабрики в собственную розницу и внешним клиентам B2b
4. Полный цикл контроля работы кухни, контроль работы команды.
5. Обучение персонала, составление и оптимизация графиков работы
6. Участие в проведении инвентаризаций, отчетность и контроль
7. Обеспечение чистоты и порядка, стандартов производства, обеспечение полного соответствия с законодательством путем взаимодействия с другими службами.
8. Координация и командная работа по заказам с менеджером по заказам для сети.
Требования к работнику:
1. Опыт работы старшим поваром-технологом, су-шеф на производстве
2. опыт работы с упакованной едой, «на вынос», кулинарии, выпечки и т.п.
3. Работа с большими объемами и разным ассортиментом горячий\холодный цех, хлеб-сендвичи, ролл-сендвичи и прочее упакованная еда в последних тенденциях
4. Образование и знание на практике технологий обработки продуктов и упаковки готовой еды.
Условия труда:
1. График 5\2. Официальное трудоустройство. Место работы м. Медведково
2. Конкурентоспособная з\п - обсуждается индивидуально. оклад + бонусная часть.
3. прозрачная мотивационная система от стандартов качества и совместного развития проекта. Питание для сотрудников.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.cofefest.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):