Су-шеф

☑ Основной блок:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 75000 до 90000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, шоссе Энтузиастов, 51.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 16215223 добавлено в базу данных: Воскресенье, 9 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО Накс":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В открывающийся ресторан в районе Шоссе Энтузиастов требуются:

Су-шеф

С ОПЫТОМ РАБОТЫ ОТ 6 ЛЕТ

СТАЖИРОВКА ПРОХОДИТ В ДЕЙСТВУЮЩЕМ РЕСТОРАНЕ

"SHELBY" расположенного по адресу: Шелепихинская набережная, д.20).

За подробной информацией обращаться по телефону WhatsApp С 10:00-22:00

-Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур и норм закладки сырья в соответствии с технологическими картами.
-Составление заказов по продуктам , с учётом продаж предыдущего дня и фактических остатков.
-Обеспечение своевременного получения продукции со склада, контроль качества, количества, сроков и ассортимента реализуемой продукции.
-Контроль необходимого уровня запаса готовых продуктов.
-Контроль маркировочных этикеток.
-Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов;
-Управление производственно-хозяйственной деятельности кухни.
-Совместно с шеф-поваром управление и координация работы персонала кухни: формирование команды, комплектование штата работников, обучение и оценка персонала, составление наиболее оптимального графика работы поваров.
-Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни.
-Контроль за соблюдением работниками техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:
-Организаторские способности и планирование
-Креативность
-Проявлять интерес к работе
-Надёжность
-Инициативность
-Пунктуальность
-Лидерские задатки
-Уметь работать и управлять коллективом

-Опыт работы с европейской, кавказской кухнями ОБЯЗАТЕЛЕН.

Условия:
-Возможность профессионального развития и карьерного роста.
-Оформление по ТК РФ
-График работы: 5/2;6/1

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):