Заведующий производством

Вакансия № 16678158 от компании ООО Технологии Вкуса на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Технологии Вкуса.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 60000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Печатники, улица Гурьянова, 9.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 16678158 добавлено в базу данных: Четверг, 13 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 16678158:

Прочитано соискателями - 95 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО Технологии Вкуса":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия;
обучение технологиям производства поваров, эффективного задействования оборудования, контроль за качеством и углубления профессиональных навыков подчиненных для повышения уровня качества создаваемой продукции;
составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организация их своевременного принятия со складов предприятия;
контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров;
контролирование технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;
расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов;
составление графиков работы подчиненных сотрудников;
проведение бракеража приготовленных блюд;
организация тщательного учета, создания и своевременной отправки отчетов об итогах производственной деятельности,
контролирование следования сотрудников нормативам охраны труда, санитарным правилам и правил, соблюдения дисциплины в трудовой и производственной сферах.

Требования к работнику:

Высшее профильное образование;
Опыт работы на пищевых производственных предприятиях (фабрика-кухня) от 3 лет;
Опыт управления пищевым производством (фабрика-кухня), подбор и обучение персонала;
Опыт выпуска больших объемов продукции;
Опыт успешного прохождений аудитов и проверок;
Знания системы контроля качества HACCP,
Знание программы 1С УПП, ГИС «Меркурий»;
Умение самостоятельно достигать поставленных задач;
Работа в команде;
Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества, инициативность.