Шеф-Повар

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 70000 до 120000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 17974092 добавлено в базу данных: Суббота, 15 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО КВАК2":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Нам нужен творец который готовит !!!!!!!!

Контроль работы всех подразделений кухни.

Организация бесперебойной высококачественной работы кухни паба.

Вкусное и качественное приготовление блюд.

Проработка блюд и составление технологических карт.

Разработка нового меню, сезонное меню.

Разработка и внедрение новых блюд.

Контроль и доработка качества выпускаемой продукции.

Соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд.

Обучение линейного и руководящего (су шеф) персонала.

Контроль заказа продуктов.

Проведение внешних и внутренних дегустаций.

Проведение инвентаризаций оборудования и снятия остатков (продукты)

Проведение мастер-классов для работников по приготовлению новых блюд.

Проведение аттестации су-шефов и сотрудников кухни.

Учет и своевременное предоставление отчетности

Знание ХАССП (система обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов)

Требования к работнику:

Опыт работы в должности Шеф-повара/бренд-шефа от 2-х лет

Работа на результат .

Cамоорганизация

Знание современных технологий приготовления блюд

Знание европейской кухни.

Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания и технологического оборудования

Профессионализм.

Коммуникабельность.

Умение работать в режиме многозначности

Условия труда:

График 5/2 (Плавающий).

Оформление по ТК РФ.

Своевременные выплаты заработной платы.

Заработная плата обсуждается с каждым кандидатом, зависит от ваших знаний и организаторских способностей.

Бесплатное питание.

Работа в стабильной компании.

Место работы: ст. м Университет , Раменки, Ломоносовский проспект

ст.м Дмитровское Бутырский вал

☑ О компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):