Технолог пищевого производства/бренд-шеф

Вакансия № 19181247 от компании AMM!Russia на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании AMM!Russia.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 80000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, 2-я улица Энтузиастов, 5к1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 19181247 добавлено в базу данных: Понедельник, 17 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 19181247:

Прочитано соискателями - 85 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "AMM!Russia":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Приветствую, меня зовут Анна Хаджи, генеральный директор и основатель компании "AMM!"

Мы производим вкусные и полезные глазированные сырки без сахара, лактозы и глютена.

Непростой для всех 2020 год ознаменовался для компании следующими ключевыми событиями:

AMM! исполнился 1 год;
Нашими клиентами стали крупные сети: Азбука Вкуса, Перекресток, OZON, Утконос и др.;
Мы расширили производство до 150 000 сырков в месяц;
О наших сырках показали сюжеты по телеканалу "НТВ";
Компания стала финалистом премии LIVE ORGANIC AWARDS 2020 в номинации "Лучший стартап в сфере ЗОЖ".

Я думаю можно с уверенностью заявить, что из стартапа AMM! превратился в перспективную быстроразвивающуюся компанию с современным технологичным производством и, что самое главное, с органически растущей лояльной к бренду и продукции AMM! аудиторией.

Мы готовы и дальше предлагать потребителям новые продукты — полезные альтернативы традиционным лакомствам с полностью натуральным и честным составом.

В связи с этим ищем бренд-шефа, профессионального технолога, вместе с которым мы сможем реализовывать намеченные планы и делать клиентов немного здоровее и счастливее.

Должностные обязанности:

Подготовка и ведение плана по запуску в производство новых веган-продуктов без сахара, лактозы и глютена.
Разработка рецептур новых веган-продуктов, составление технологических карт, расчет себестоимости.
Проведение обучения сотрудников (кондитеров) по новым веган-продуктам, постановка, отладка и контроль производственных процессов.
Организация и проведение дегустаций новых веган-продуктов.
Доработка и корректировка рецептур (при необходимости), оптимизация себестоимости продуктов без ущерба качеству и вкусу.
Повышение эффективности производственных процессов.
Обеспечение выполнения требований СанПиН на производстве.

Регулярно выполняемые функции на производстве:

Контроль качества закупаемого сырья и выпускаемой продукции.
Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов при производстве продукции.
Оценка соответствия производства требованиям СанПиН и контроль их соблюдения сотрудниками.
Апробация образцов новых продуктов, подготовка и предоставление отчетности по результатам.

Качества:

Перфекционизм.
Креативность.
Этичность.
Ответственность.
Стремление к новым знаниям и постоянному совершенствованию навыков.
Умение довести задачу до конечного результата.

Ключевые показатели эффективности:

Выполнение плана по введению в производство новых веган-продуктов.
Постепенное снижение себестоимости продукции.
Минимальный процент негативной обратной связи от клиентов по продуктам.

Требования к работнику:

Опыт работ в аналогичной должности от 1 года.
Опыт разработки ЗОЖ, веган-продуктов (будет преимуществом).
Наличие ПК/ноутбука для работы.

Условия труда:

График 5/2 (2 дня в неделю удаленно, 3 дня на производстве).
Испытательный срок 1,5 месяца.
Положительный результат испытательного срока — новый введенный продукт.
ЗП на испытательном сроке: 30 тыс. руб., + 50 тыс. руб. премия за введенный продукт с отчуждением рецептуры в пользу компании.
Итоговая ЗП определяется по результатам испытательного срока.