Шеф-повар корпоративного питания (в кулинарию)
Вакансия № 19305412 от компании Кулинарная мануфактура на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Кулинарная мануфактура.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 80000 руб..
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 19305412 добавлено в базу данных: Суббота, 1 марта 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 19305412:
Прочитано соискателями - 306 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Кулинарная мануфактура":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Кулинарная Мануфактура приглашает опытных и ответственных шеф-поваров для работы в кафе-кулинарии:
Обязанности работника:
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур и норм закладки сырья в соответствии с технологическими картами, формирование ТТК;
Составление заказов по продуктам и расходным материалам, с учётом продаж предыдущего дня и фактических остатков;
Обеспечение своевременного получения продукции от поставщиков, контроль качества, количества, сроков и ассортимента реализуемой продукции;
Контроль необходимого уровня запаса готовых продуктов;
Контроль маркировочных этикеток;
Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников;
Контроль работы технологического оборудования, соблюдение соответствующих режимов, своевременное проведение профилактических осмотров и ремонта;
Проведение инвентаризации кухне, анализ результатов и их последующее предоставление управляющему;
Управление производственно-хозяйственной деятельностью кухни;
Ведение первичной отчётной документации;
Управление и координация работы персонала кухни: формирование команды, комплектование штата работников, обучение и оценка персонала, составление наиболее оптимального графика работы поваров;
Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни;
Контроль за соблюдением работниками техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
Требования к работнику:
Наличие профильного образования и опыта работы на аналогичной должности не менее 1 года;
Знание санитарных и эпидемиологических норм, обязательных к исполнению в сфере общепита, и технологического оборудования.
Условия труда:
оформление по ТК РФ;
оплачиваемый отпуск и больничный лист;
график работы: 5/2;
бесплатное питание;
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - https://km-moscow.aqulas.me - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):