Технолог в сеть ресторанов

Вакансия № 19535712 от компании Сеть Итальянских Кафе Меркато на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Сеть Итальянских Кафе Меркато.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 70000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Серпуховско-Тимирязевская линия, метро Полянка.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 19535712 добавлено в базу данных: Пятница, 14 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 19535712:

Прочитано соискателями - 141 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Сеть Итальянских Кафе Меркато":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

«Меркато» – это уютные и демократичные итальянские кафе, расположенные в парках Москвы - в Парке Горького, Парке Сокольники, Саду им. Н.Э.Баумана, Парке Садовники, Парке Кузьминки и Парке Царицыно.

Приглашаем на работу Технолога.

Обязанности работника:

Проработка блюд с бренд-шефом, формирование технологических карт, описание технологического процесса и внесение информации в базу;
Участие в составлении меню ресторанов, в подготовке спец.предложений и обновлении меню дважды в год;
Внесение предложений по оптимизации производства;
Взаимодействие с бухгалтерами-калькуляторами;
Проведение административно-технической оценки (АТО) в ресторанах. Знание норм Роспотребнадзора;
Соблюдение закладки сырья по рецептуре, контроль технологических режимов производственных процессов; обучение персонала.
Ведение необходимой документации.

Требования к работнику:

Высшее профильное образование;
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
Знание и опыт по составлению технологических и калькуляционных карт;
Профессиональная грамотность, ответственность, внимательность и гибкость;
Знание Store House, R-keeper

Условия труда:

Работа разъездного характера, в ресторанах сети;
Предоставление персонального компьютера, компенсация телефонной связи и питания;
Оформление официальное по ТК РФ;
Заработная плата без задержек, 2 раза в месяц;
Возможность профессионального развития, работа под руководством бренд-шефа Карлоса Романи;
График работы 5/2, с 10:00 до 19:00