Главный технолог (Рестораны)

Вакансия № 19959480 от компании Чайхона №1 на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

☑ Основной блок:

Опыт работы: не требуется.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 130000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

Это объявление № 19959480 добавлено в базу данных: Пятница, 7 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

Прочитано соискателями - 78 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

Разработка новых блюд совместно с Отделом Бренд-шефа и предложение новый позиций в меню. Контроль себестоимости.
Создание тех. карт на основании проработок и заполненных рецептурных форм.
Контроль закупок и качества сырья с менеджером по закупке.
Обучение персонала, составление и оптимизация графиков работы, увеличение производительности в смену по цехам.
Обеспечение чистоты и порядка, стандартов производства, обеспечение полного соответствия с законодательством путем взаимодействия с другими службами.
Для оперативного трудоустройства пишите в Whats App на номер телефона указанный в контактах.

Опыт работы Главным Технологом в ресторанах, на пищевом предприятии или фабрики кухни от 5 лет
Умение организовать технологические потоки производства
Умение отстаивать свою точку зрения и быть стрессоустойчивым человеком
Навыки работы в 1С, Store Hause, R-Keeper
Умение работать в режиме многозадачности, с большим объемом и разным ассортиментом
Знания и ведение технологической документации (ТТК, ДС, протоколы испытаний, инструкции, ХАССП и т.д.)