Шеф-повар

Вакансия № 22085544 от компании Dizengof99 на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Dizengof99.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, улица Большие Каменщики, 9сГ.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 22085544 добавлено в базу данных: Воскресенье, 19 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 22085544:

Прочитано соискателями - 25 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Dizengof99":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Профессиональные требования:

- Умение руководить коллективом

- Опыт работы на позиции шеф-повара

- Умение организовать и оптимизировать все процессы производства.

- Опыт работы в ресторане с высокой проходимостью

- Знание норм списания, технологии приготовления

- Приготовление блюд согласно ТТК
- Соблюдение норм СанПиН

- Контроль чистоты рабочих зон и помещений, оборудования.

Обязанности работника:

- Контроль над бесперебойным производством качеством реализуемой продукции по утвержденному меню

- Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами.

- Осуществление приема продукции, своевременной ротации продуктов .
Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции.

- Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

- Проведение инвентаризаций

- Осуществление подбора персонала кухни, адаптации и обучения персонала.

- Ведение отчётности по работе подразделения, формирование графика работы сотрудников кухни.