Повар горячего цеха

Вакансия № 22733032 от компании АО Мосинжпроект на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании АО Мосинжпроект.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 42000 до 45000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Сверчков переулок, 4/1с1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 22733032 добавлено в базу данных: Пятница, 31 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 22733032:

Прочитано соискателями - 82 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "АО Мосинжпроект":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

ВАКАНСИЯ ОТКРЫТА В ООО "ИНСТИТУТ МОСИНЖПРОЕКТ".

Обязанности работника:

Производить обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд с учетом требований к безопасности пищевых продуктов и качеству готовых полуфабрикатов;
Готовить широкий ассортимент основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качества готовой продукции и с учетом особенностей питания (диетического, вегетарианского и прочего);
Соблюдать при приготовлении основных блюд требования к безопасности готовой продукции и безопасности приготовления продукции;
Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд;
Приготовление заготовок с последующим охлаждением и замораживанием с учетом требований к безопасности пищевых продуктов(иногда);
Приготовление блюд и заготовок классических блюд (без мангала);
Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка );
Контроль чистоты и порядка;
Соблюдение технологии приготовления.

Требования к работнику:

Образование среднее профессиональное;
Опыт работы от 1 года;
Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;
Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания;
Знание видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления сложных блюд и кулинарных изделий;