Заведующий производством / шеф повар столовой

Вакансия № 22921117 от компании ИП Креймерман Екатерина Владимировна на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ИП Креймерман Екатерина Владимировна.

☑ Основной блок:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 70000 до 90000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, 1-й Вязовский проезд, 4к1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 22921117 добавлено в базу данных: Среда, 29 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 22921117:

Прочитано соискателями - 58 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ИП Креймерман Екатерина Владимировна":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Столовая работает с 2013 года. Стабильное место работы. Работает при бизнес центре .Контракт работы до 2027 года . Есть возможность расти по зп и должности.

Проходимость 400 5/2 по 9 часов

Обязанности работника:

Заведующий производством( только лидер и авторитарный стиль управления производством)
Обновление ассортимента
Создание ТТК(проверка существующих) САМАЯ ПРИОРИТЕТНАЯ ЗАДАЧА . Постановка учета совместно с бух калькулятором и соблюдение тех карт в цехах. Если вы без опыта в столовых и не работаете по ТТК , тогда не откликайтесь пожалуйста.
оптимизация расходов( поставщики, контроль, уменьшение списаний )
управление персоналом(коллектив 90 % рф, штат из 7 поваров )
контроль качества выпускаемой продукции( бракераж, контрольная порция .
Соблюдение санитарных норм, приведение столовой к нормам ХАССП
Выполнение плановых показателей, рост продаж , дни нац кухни , блюда шефа и тд .

Требования к работнику:

опыт работы в в столовой, фабрике кухни от 5 лет на руководящей должности
рабочий Шеф, умение работать в режиме многозадачности, расстановка приоритетов
рассматриваем только управленцев по характеру

Условия:(обговариваются индивидуально)

премиальный фонд для шефа( оклад+бонус)
зарплата может обсуждаться на личной беседе.
стабильные выплаты два раза в месяц без задержек зп( ни одной задержки за 8 лет)
5/2 8-17
корпоративные поздравления с днем рождения