Заведующий производством / шеф повар столовой

☑ Основной блок:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 70000 до 90000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, 1-й Вязовский проезд, 4к1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 22921117 добавлено в базу данных: Среда, 29 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ИП Креймерман Екатерина Владимировна":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Столовая работает с 2013 года. Стабильное место работы. Работает при бизнес центре .Контракт работы до 2027 года . Есть возможность расти по зп и должности.

Проходимость 400 5/2 по 9 часов

Обязанности работника:

• Заведующий производством( только лидер и авторитарный стиль управления производством)
• Обновление ассортимента
• Создание ТТК(проверка существующих) САМАЯ ПРИОРИТЕТНАЯ ЗАДАЧА . Постановка учета совместно с бух калькулятором и соблюдение тех карт в цехах. Если вы без опыта в столовых и не работаете по ТТК , тогда не откликайтесь пожалуйста.
• оптимизация расходов( поставщики, контроль, уменьшение списаний )
• управление персоналом(коллектив 90 % рф, штат из 7 поваров )
• контроль качества выпускаемой продукции( бракераж, контрольная порция .
• Соблюдение санитарных норм, приведение столовой к нормам ХАССП
• Выполнение плановых показателей, рост продаж , дни нац кухни , блюда шефа и тд .

Требования к работнику:

• опыт работы в в столовой, фабрике кухни от 5 лет на руководящей должности
• рабочий Шеф, умение работать в режиме многозадачности, расстановка приоритетов
• рассматриваем только управленцев по характеру

• премиальный фонд для шефа( оклад+бонус)
• зарплата может обсуждаться на личной беседе.
• стабильные выплаты два раза в месяц без задержек зп( ни одной задержки за 8 лет)
• 5/2 8-17
• корпоративные поздравления с днем рождения

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):