Директор ресторана (F&B Manager)
Вакансия № 23220701 от компании Green Flow Hotel Rosa Khutor на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Green Flow Hotel Rosa Khutor.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: по результату собеседования.
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 23220701 добавлено в базу данных: Воскресенье, 9 марта 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 23220701:
Прочитано соискателями - 71 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Green Flow Hotel Rosa Khutor":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Сеть отелей и оздоровительных комплексов Green Flow приглашает присоединиться к сплоченной и профессиональной команде единомышленников Руководителя ресторанной службы отеля (F&B Manager).
Ваша роль в отеле:
Мы ищем человека, который продолжит выстраивать рабочие процессы ресторанной группы отеля и создаст благоприятные условия для сплочения и развития команды.
Ваш круг обязанностей:
-
Управление операционной деятельностью F&B службы (ресторан, лобби бар, кухня).
-
Внедрение мероприятий, направленных на совершенствование существующей системы управления отделом питания (оптимизация и автоматизация рабочих процессов).
-
Планирование и контроль исполнения бюджета.
-
Анализ ценовой политики, себестоимости блюд, ассортимента. Ориентация на увеличение основных показателей доходности.
-
Проведение различных видов банкетных мероприятий.
-
Проведение инвентаризаций, контроль списаний, нормативов расхода.
-
Обучение и развитие персонала F&B, формирование сплоченной команды.
-
Организация эффективного взаимодействия со всеми отделами отеля.
-
Контроль за поддержанием порядка и чистоты на рабочих местах, складах и других помещениях.
-
Ведение внутренней отчетности.
-
Решение возникающих вопросов с государственными органами и представление интересов компании в процессе получения документов при проверках.
-
Совершенствование уровня сервиса и качества обслуживания.
-
Обеспечение высокого сервиса в соответствии со стандартами обслуживания Green Flow.
Что для нас важно:
-
Опыт работы от 3 лет на позиции Руководитель F&B отеля / Директор ресторанной службы.
-
Опыт организации шведской линии, a la carte, room service.
-
Опыт создания эффективной команды.
-
Отличные коммуникативные навыки и лидерские качества.
-
Высокая работоспособность и стрессоустойчивость.
-
Готовность к ненормированному рабочему дню.
-
Уверенное владение английским языком.
-
Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медосмотр.
Обязательные знания:
- Технологии управления продажами в F&B.
- Система iiko.
- Система ХАССП.
- Знание стандартов обслуживания.
Присоединившись к нам, Вы получите:
-
Высокую зарплату по итогам собеседования, оплату всех выплат (премии, отпуск, пр.), официальное трудоустройство.
-
Возможность отдыха по льготным тарифам в отелях сети.
-
Бесплатное питание в течение рабочей смены.
-
Молодой и дружный коллектив профессионалов.
Уважаемые соискатели!
Ждем от Вас сопроводительное письмо, в котором Вы расскажете о своем вкладе в развитие Green Flow так, чтобы фокус нашего внимания в первую очередь пал на Вашу кандидатуру. И не забудьте указать желаемый уровень дохода.
Сопроводительное письмо - важный для нас показатель. Пожалуйста, не забудьте его написать.
☑ О компании:
Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):