Шеф-повар

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 110000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 23471330 добавлено в базу данных: Понедельник, 20 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО Д-ПЕРСОНАЛ":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Шеф-повар в ресторан «а ля карт» (Spa-отель 4* располагается в 70км от МКАД по Минскому шоссе).

Обязанности работника:

Организация бесперебойной и эффективной работы кухни.

Разработка и внедрение новых блюд, проведение дегустаций.

Составление технологических и калькуляционных карт.

Осуществление постоянного контроля качества и технологий приготовления блюд.

Подбор, обучение и аттестация поваров.

Составление заказов на продукцию, сырьё и расходные материалы.

Учёт запасов продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов.

Контроль списаний и поддержание показателя потерь в допустимых значениях.

Требования к работнику:

Профессиональное образование.

Знание и опыт работы с европейской кухней.

Уверенный пользователь ПК (word, excel – продвинутый пользователь обязательно).

Уверенный пользователь 1С, Шеф Эксперт.

Лидерские качества - умение создать эффективную команду, внимательность, стрессоустойчивость.

Опыт работы от 3-х лет.

Знание и контроль соблюдения работниками СанПиНа.

Обязательно наличие собственных авторских кулинарных произведений.

Знание английского языка (Beginner/Elementary/Pre-intermediate) желательно.

Наличие сертификатов и дипломов о дополнительном образовании приветствуется.

Наличие действующей мед. книжки.

Условия труда:

Стабильная работа в гостиничном комплексе 4*

График работы 5/2.

Проживание, питание, посещение тренажёрного зала на территории Spa-комплекса (при желании) – бесплатно.

Мотивирующие программы, премирование.

Корпоративный транспорт, парковка.

Оформление по ТК, выплаты дважды в месяц.

З/п будет обсуждаться с каждым кандидатом индивидуально.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Услуги для бизнеса; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):