Технолог-калькулятор общественного питания
Вакансия № 23688685 от компании ООО Стрит Фуд на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Стрит Фуд.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 70000 руб..
Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Большой Саввинский переулок, 11.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 23688685 добавлено в базу данных: Пятница, 14 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 23688685:
Прочитано соискателями - 45 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ООО Стрит Фуд":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
- Проработка сырья, блюд и полуфабрикатов.
- Составление технологических карт, технико-технологических карт, актов проработки, стационарных карт и другой технологической документации по необходимости.
- Участие в разработке новых блюд и полуфабрикатов.
- Расчет себестоимости, КБЖУ, процентов отхода.
- Составление прейскурантов для уголка потребителей.
- Внесение накладных, перемещений, актов списаний в программу, контроль списаний.
- Формирование отчетов в программе iiko по движению товара, расходу блюд и т.п.
- Составление плана-меню.
- Расчет норм выработки полуфабрикатов.
- Участие в проведении инвентаризаций, внесение результатов, анализ итогов.
- Контроль за соблюдением работниками технологии и санитарных требований на объектах по утвержденному графику согласно чек-листу.
Требования к работнику:
- Высшее технологическое образование.
- Желателен опыт работы в общественном питании (рабочий опыт, производственная практика). Рассматриваем выпускников ВУЗов.
- Знание требований к разработке технологической документации.
- Знание экономики общепита, порядка ценообразования, правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания.
- Наличие медицинской книжки.
- Уверенный пользователь ПК (Word,Excel).
- Знание программы iiko.
- Готовность к интенсивной работе.
- Ответственность, исполнительность, порядочность.
Условия труда:
- Место работы м Киевская, Большой Саввинский переулок д.11.
- График работы 5/2 с 9.00-18.00.
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
- Белая заработная плата.
☑ О компании:
Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):