Заведующий пищевым производством

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 100000 до 100000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, улица Талалихина, 41с3.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 24005266 добавлено в базу данных: Воскресенье, 9 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "Рестораны «GOODMAN», «Колбасофф», «Филимонова и Янкель»":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Требования к работнику:

• Высшее профессиональное (техническое) образование;
• Опыт работы на крупном производстве, обслуживающем розничную сеть: фабрика кухня, производство полуфабрикатов высокой степени готовности и т.д.;
• Навыки составления технологических и калькуляционных карт;
• Практические навыки приготовления кулинарной продукции;
• Работа с аппаратами, оборудованием на пищевом производстве;
• Санитарные требования к организации технологического процесса, оборудованию и персоналу;
• Порядок и методы технико-экономического и текущего производственного планирования;
• Штатное расписание, правила расстановки персонала и порядок эффективной организации производственного процесса.
• Уверенный пользователь MS Office, 1С 8, Store-house.

Обязанности работника:

• Соблюдение технологии производственного процесса;
• Контроль входящего сырья;
• Контроль качества отпускаемой продукции;
• Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, контроль работы по техкартам;
• Учет сырья и материалов;
• Заказ и приём продуктов по качеству;
• Учёт и контроль остатков;
• Руководство сменой на участке производства;
• Проведение инвентаризации;
• Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; санитарной дисциплины и правил личной гигиены;
• Организовывает и проводит работу по обучению, наставничеству и повышению квалификации рабочих и служащих цеха.

Условия труда:

• Интересная перспективная работа в стабильной компании;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Бесплатное корпоративное обучение;
• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2;
• Очень вкусное двухразовое питание;
• Бонусы и льготы по результатам работы;
• Полный спектр социальных льгот (оплачиваемый отпуск, больничный лист, оказание материальной помощи.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):