Технолог общественного питания

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: до 70000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 2443419 добавлено в базу данных: Понедельник, 10 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО Ротекс":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Разработка нормативных документов (технологической документации), регламентирующих данный вид деятельности - предоставление услуги общественного питания на стационарных и удаленных объектах;
• Выявление резервов производства по повышению качества, расширению ассортимента выпускаемой продукции, снижению себестоимости блюд, взаимозаменяемость сырья, повышение маржинальности выпускаемой продукции. Разработка мероприятий по повышению культуры производства, рациональному использованию сырья и материалов;
• Участие в открытии новых предприятий общественного питания;
• Контроль за технологическими параметрами производства на объектах, в соответствии с требованиями компании, нормативными требованиями и правилами на всех этапах производства;
• Организация процесса согласования, в рамках "Положения о планировании производства";
• Контроль соблюдения в ОП и филиалах - доля сырья, в рамках отчетного периода. Участие в разработке корректирующих мероприятий по выполнению ключевых показателей бюджетов филиалов.

Требования к работнику:

• Опыт работы в сфере корпоративного питания не менее 2-х лет в должности инженера-технолога, технолога, шеф-повара.
• Опыт работы на промышленных площадках, удаленных объектах на территории РФ или условиях крайнего севера приветствуется;
• Образование высшее.
• Знание ПК, MS Office (word, excel, power point, project);
• Программы: 1 С общепит, 1 С Рарус общепит, StoreHouse;
• Умение работать в режиме многозадачности,
• Стрессоустойчивость.

Условия труда:

• Режим работы 5/2 с 09:00 до 18:00;
• З/п 70 000 рублей;
• Командировки (контроль операционной деятельности действующих объектов и запуск вновь открывающихся).

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; ЖКХ; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; Услуги для населения; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):