Территориальный Управляющий сети кофеен
Вакансия № 25437491 от компании КОФЕФЕСТ на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании КОФЕФЕСТ.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 80000 руб..
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 25437491 добавлено в базу данных: Суббота, 1 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 25437491:
Прочитано соискателями - 39 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "КОФЕФЕСТ":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
В сеть кафе, требуется менеджер-лидер, способный расти вместе с бизнесом и компанией.
ПРОФИЛЬ КАНДИДАТА
Активный, целеустремлённый и самостоятельный специалист, управляющий от 8 до 10 кафе одновременно, нацеленный на качество сервиса и АКТИВНЫЕ продажи, тренинги и системную работу. Аналитический склад ума, многозадачность и безотлагательность, налаживание процессов контроля, реперных проверочных точек. Организаторские способности и самодисциплина. Навык видеть детали, не упускать общую картину.
Обязанности работника:
- ?????Операционное управление сетью до 10 кофеен на выделенной территории. Обеспечение бездефектной работы.
- Эффективное использование инструментов удаленного контроля (фото отчеты в вотцап, камеры и пр.).
- Организация и контроль процесса обслуживания, работы с гостями кофейни по стандартам сети, состояние зала и витрин.
- Достижение установленных ежедневных показателей деятельности кофейни, продажи, анонс акций и новинок, активные продажи для увеличения среднего чека.
- Посещение 3-5 кофеен за день с целью: корректировки и контроля работы сотрудников в смене, контроль выкладки витрины, ценников, меню, чистоты, продаж, сервиса. Корректировка и контроль заказов и списаний. Оценка работы персонала в течение смены.
- Формирование и анализ заказов продукции и расходных материалов для вверенных кафе.
- Контроль FC, LC, Продажи, Оптимизация расходов;
- Ведение отчётности по акциям списаниям, разбор P&L и корректировка KPI для успешной работы. Анализ продаж по IIKO ежедневно и ежемесячно - выработка плана для дальнейшего рост продаж.
- Ежедневный контроль кассовой дисциплины, эффективная координация полной деятельности сотрудников, соблюдения корпоративных стандартов для высококачественного сервиса.
- Оперативная работа с персоналом: мотивация на продажи, обучение, развитие персонала кофейни
- Участие в разработке системы мотивации и премий по кафе для линейного персонала.
- Составление планов работы для достижения максимальных результатов, контроль потерь, решение спорных вопросов (прием товара), взаимодействие со службами, соблюдение стандартов компании, ведение отчетности, работа с гостями, рекламациями, откликами и возможными ситуациями; премирование/депремирование сотрудников.
- Мониторинг конкурентной среды, конкурентов; мониторинг эффективного ценообразования;
Требования к работнику:
- Опыт от года в сетевых проектах схожего функционала ОБЯЗАТЕЛЕН (опыт контроля и управления несколькими кофейнями).
- Высокие коммуникативные навыки, готовность работать в режиме многозадачности
- Навык разработки красивых витрин и прикассовых зон обязателен: выработка стандартов и их контроль.
- Готовность к разъездной работе.
- Любить сферу общепита и быть готовым к форсмажорам
Условия труда:
- График работы 5/2 с 7.30-18.00
- Корпоративное питание
- Оплачиваемый проезд
- Оформление по ТК
- Индивидуальный подход к формированию системы KPI
Возможность карьерного роста, обучения и развития вместе с бизнесом;
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.cofefest.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):