Управляющий/Администратор кафе-столовой

Вакансия № 25511177 от компании НОВАЯ СТОЛОВАЯ на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании НОВАЯ СТОЛОВАЯ.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: до 90000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, проспект Маршала Жукова, 2.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 25511177 добавлено в базу данных: Пятница, 21 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 25511177:

Прочитано соискателями - 51 раз(а);
Отправлено откликов - 1 раз(а);

☑ Репутация компании "НОВАЯ СТОЛОВАЯ":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В молодой, дружный коллектив кафе-столовой нового формата приглашаем активного амбициозного, нацеленного на результат администратора для развития и увеличения прибыли в нашем предприятии. Кабинетный контролер процессов нам в команду не нужен, мы подыскиваем живого полевого игрока с опытом работы в общепите и с огромным желанием зарабатывать хорошие деньги на этом поприще. Если вы уверены в своих силах и ищите возможность высокого заработка в виде процентовки, а не в форме оклада (ставки), то нам по пути!

Обязанности работника:

Организация и обеспечение высокого уровня обслуживания Посетителей столовой по стандартам Компании.
Организация и ведение производственно-хозяйственной деятельности в кафе-столовой. Осуществление работ, направленных на обеспечение высокого качества приготовления пищи и обслуживания гостей, организацию банкетных мероприятий.
Подбор, обучение персонала.
Открытие/закрытие, управление сменой.
Контроль над кассовыми операциями.
Оперативное решение вопросов с поставщиками услуг (банковские терминалы, интернет-провайдеры, касса и др.).
Ведение внутренней документации и отчетности.
Контроль чистоты и порядка в зале и цехах в течение дня.
Взаимодействие с контролирующими органами и решение вопросов на первичном уровне.
Участие в проведении инвентаризации.
Изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания.
Поддержание постоянного и прямого контакта с представителями поставщиков продукции.
Контролирование сроков реализации и хранения готовой продукции.
Развитие точки посредством организации банкетный мероприятий и доставок

Требования к работнику:

Клиентоориентированность, вежливость, доброжелательность.
Понимание организации производства, технологий, требований к качеству блюд и кулинарных изделий.
Знание документооборота организаций общепита.
Грамотная речь, высокая степень ответственности за исполнение своих обязанностей.
Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества.
Знание работы кухни полного цикла.
Опыт работы от 3-х лет на управленческой должности.
Наличие знаний кассовой дисциплины.
Отличное знание СанПин.
Наличие медкнижки.
Уверенный ПК-пользователь.
Готовность работать в режиме многозадачности.