Технолог общественного питания

Вакансия № 26237527 от компании АО Железнодорожная торговая компания на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании АО Железнодорожная торговая компания.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: до 109000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Новорязанская улица, 8Ас1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 26237527 добавлено в базу данных: Воскресенье, 9 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 26237527:

Прочитано соискателями - 148 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "АО Железнодорожная торговая компания":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Организация деятельности объектов питания в части технологии и качества;
Технологический контроль объектов питания, знания и ведение технологической документации (ТТК, ДС, протоколы испытаний, инструкции, ХАССП и т.д.);
Аналитика и разбор инвентаризации;
Контроль себестоимостей продукции;
Контроль входящего сырья на качество и цену;
Обучение персонала;
Внедрение ХАССП;
Участвовать во внедрении перспективных решений в процесс производства;
Внедрение и управление программой превентивного выявление и исключения рисков на производстве;
Контроль за работой и санитарным состоянием пищеблоков;
Контроль за технологией приготовления блюд, сроками реализации продукции;
Участие в проведении проверок, взаимодействие с представителями заказчика;
Работа в системе 1С;

Требования к работнику:

Высшее (профильное) образование, опыт работы по специальности;
Отличное знание СанПиНа;
Умение работать с коллективом;
Знание кулинарии, нормативных правовых актов, методических указаний, стандартов в области оказания услуг общественного питания;
Знание технологий производства продукции и оказания услуг общественного питания;
Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет;
Знание нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, производственной санитарии; знание ХАССП;
Знание видов сырья, рецептур, технологий производства, методов оценки качества продукции;
Правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
Способность работать в режиме многозадачности;

Условия труда:

Дополнительное медицинское страхование (ДМС);
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
Компенсацию стоимости проезда в поездах дальнего следования к месту отдыха и обратно;
График работы: 5/2, пн-чт. с 9:00 до 18:00, пт. с 9:00 до 16:45;
Выплата З/П 2 раза в месяц;
Место работы: м. Комсомольская?, 5 минуты пешком.

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.rwtk.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Перевозки, логистика, склад, ВЭД; Продукты питания; Розничная торговля; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; .