Технолог общественного питания
Вакансия № 26237527 от компании АО Железнодорожная торговая компания на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании АО Железнодорожная торговая компания.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: до 109000 руб..
Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Новорязанская улица, 8Ас1.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 26237527 добавлено в базу данных: Воскресенье, 9 марта 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 26237527:
Прочитано соискателями - 146 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "АО Железнодорожная торговая компания":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
- Организация деятельности объектов питания в части технологии и качества;
- Технологический контроль объектов питания, знания и ведение технологической документации (ТТК, ДС, протоколы испытаний, инструкции, ХАССП и т.д.);
- Аналитика и разбор инвентаризации;
- Контроль себестоимостей продукции;
- Контроль входящего сырья на качество и цену;
- Обучение персонала;
- Внедрение ХАССП;
- Участвовать во внедрении перспективных решений в процесс производства;
- Внедрение и управление программой превентивного выявление и исключения рисков на производстве;
- Контроль за работой и санитарным состоянием пищеблоков;
- Контроль за технологией приготовления блюд, сроками реализации продукции;
- Участие в проведении проверок, взаимодействие с представителями заказчика;
- Работа в системе 1С;
Требования к работнику:
- Высшее (профильное) образование, опыт работы по специальности;
- Отличное знание СанПиНа;
- Умение работать с коллективом;
- Знание кулинарии, нормативных правовых актов, методических указаний, стандартов в области оказания услуг общественного питания;
- Знание технологий производства продукции и оказания услуг общественного питания;
- Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет;
- Знание нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, производственной санитарии; знание ХАССП;
- Знание видов сырья, рецептур, технологий производства, методов оценки качества продукции;
- Правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- Способность работать в режиме многозадачности;
Условия труда:
- Дополнительное медицинское страхование (ДМС);
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Компенсацию стоимости проезда в поездах дальнего следования к месту отдыха и обратно;
- График работы: 5/2, пн-чт. с 9:00 до 18:00, пт. с 9:00 до 16:45;
- Выплата З/П 2 раза в месяц;
- Место работы: м. Комсомольская?, 5 минуты пешком.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.rwtk.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Перевозки, логистика, склад, ВЭД; Продукты питания; Розничная торговля; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):