Шеф-повар в ресторан
Вакансия № 27016262 от компании ООО СИЛЬВА на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО СИЛЬВА.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: по результату собеседования.
Место работы (точный адрес): Россия, Москва, проспект Мира.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 27016262 добавлено в базу данных: Понедельник, 10 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 27016262:
Прочитано соискателями - 73 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ООО СИЛЬВА":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
В итальянский ресторан "Риччи и Каприччи" на ВДНХ требуется шеф-повар (!!! СТРОГО С ОПЫТОМ РАБОТЫ В ИТАЛЬЯНСКОМ РЕСТОРАНЕ!!!): целеустремленный, открытый новым идеям и развитию, имеющий собственные концептуальные идеи, умеющий грамотно воплотить их в интересный, продающийся продукт.
Обязанности работника:
- Разработка основного меню ;
- Разработка сезонного, детского меню и спец.предложений;
- Знания рецептов и технологии приготовления блюд итальянской кухни;
- Знания сочетаемости различных продуктов;
- Контроль приготовление блюд согласно разработанным ТК;
- Навыки украшения блюд и их эффектной подачи;
- Знания условий правильного хранения мяса, рыбы, фруктов, овощей и других продуктов;
- Составление калькуляционных и технологических карт.
Требования к работнику:
- Навыки работы с производственным оборудованием;
- Умение соблюдать чистоту на рабочем месте;
- Умение эффективно общаться с гостями (при необходимости).
- Подбор, обучение, мотивирование и контроль персонала;
- Контроль свежести продуктов;
- Планирование закупки всех необходимых ингредиентов;
- Внесение предложений по совершенствованию всех процессов;
- Контроль соответствия работы кухни всем санитарно-эпидемиологическим нормам;
- Контроль себестоимости продуктов;
- Участие в проведении инвентаризации в установленные сроки (контроль остатков).
- Контроль товарного остатка на производстве.
Условия труда:
- Оформление согласно ТК РФ;
- Стабильные выплаты без задержек (2 раза в месяц);
- График работы 5/2;
- Наличие медицинской книжки;
- Возможность роста до бренд-шефа.
Наличие рекомендаций приветствуется.
Ждем Вас, в нашу дружную команду!
Сайт ресторана: ricci-capricci.ru
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - https://www.mosnebo-restoran.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):