Шеф-повар в ресторан

Вакансия № 27016262 от компании ООО СИЛЬВА на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО СИЛЬВА.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, проспект Мира.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 27016262 добавлено в базу данных: Понедельник, 10 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 27016262:

Прочитано соискателями - 71 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО СИЛЬВА":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В итальянский ресторан "Риччи и Каприччи" на ВДНХ требуется шеф-повар (!!! СТРОГО С ОПЫТОМ РАБОТЫ В ИТАЛЬЯНСКОМ РЕСТОРАНЕ!!!): целеустремленный, открытый новым идеям и развитию, имеющий собственные концептуальные идеи, умеющий грамотно воплотить их в интересный, продающийся продукт.

Обязанности работника:

Разработка основного меню ;
Разработка сезонного, детского меню и спец.предложений;
Знания рецептов и технологии приготовления блюд итальянской кухни;
Знания сочетаемости различных продуктов;
Контроль приготовление блюд согласно разработанным ТК;
Навыки украшения блюд и их эффектной подачи;
Знания условий правильного хранения мяса, рыбы, фруктов, овощей и других продуктов;
Составление калькуляционных и технологических карт.

Требования к работнику:

Навыки работы с производственным оборудованием;
Умение соблюдать чистоту на рабочем месте;
Умение эффективно общаться с гостями (при необходимости).
Подбор, обучение, мотивирование и контроль персонала;
Контроль свежести продуктов;
Планирование закупки всех необходимых ингредиентов;
Внесение предложений по совершенствованию всех процессов;
Контроль соответствия работы кухни всем санитарно-эпидемиологическим нормам;
Контроль себестоимости продуктов;
Участие в проведении инвентаризации в установленные сроки (контроль остатков).
Контроль товарного остатка на производстве.

Условия труда:

Оформление согласно ТК РФ;
Стабильные выплаты без задержек (2 раза в месяц);
График работы 5/2;
Наличие медицинской книжки;
Возможность роста до бренд-шефа.

Наличие рекомендаций приветствуется.

Ждем Вас, в нашу дружную команду!

Сайт ресторана: ricci-capricci.ru

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - https://www.mosnebo-restoran.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании: