Начальник смены

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 80000 до 100000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Стандартная улица, 4с1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 27191222 добавлено в базу данных: Четверг, 13 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО Гастроном":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В группе компаний современного пищевого производства – фабрика кухня, цех кулинарии

открыта вакансия начальника смены

Обязанности работника:

• улучшение и доработка действующих позиций, внесение изменений в технологические карты;
• ежедневный контроль соблюдения технологических карт при выработке продукции, норм расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов, выходов готовой продукции;
• контроль ценообразования продукции и работа по ее удешевлению;
• контроль качества сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов, готовой продукции;
• контроль производимой продукции на соответствие требований к качеству и срокам годности;
• анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению;
• проведения обучения, инструктажей, составление инструкций и ведение журналов;
• разработка новых и улучшение существующих технологических процессов для повышения их эффективности, их внедрение;
• участие в определении норм выработки на одного работника;
• участие в определении лимита на расходные материалы;
• эффективная организация и контроль работы персонала цеха в соответствии с требованиями Компании (до 30 человек);
• выполнение сменного задания и подготовку продукции к отгрузке заказа в соответствии с требованиями по качеству и маркировке готовой продукции;
• своевременное ведение всей отчетности при закрытии смены, ведение документации, принятой в Компании;
• обеспечение соблюдение всех правил и норм охраны труда, включая проведение всех видов инструктажей по охране труда, технике безопасности и противопожарной безопасности;
• Контроль и ответственность за безопасностью производства работ, гигиеной и соблюдением стандартов, правил процедур и норм по Пищевой Безопасности, соблюдением технологии и стандартов качества при выпуске готовой продукции закрепленном персоналом.

• Требования к работнику:

- Опыт работы от 2-х лет в управлении коллективом на пищевом производстве, как преимущество на производстве (кулинарии);

- Отличные организаторские способности, умение анализировать производственные задачи, адаптировать их для выполнения;

- Знание и опыт работы на пищевом оборудовании.

- Уверенный пользователь ПК (MS Office, 1C 8 - как преимущество)

Условия труда:

- График работы 2/2 день с 8 до 20

- Работу в стабильной и динамичной компании.

- Широкий спектр интересных и амбициозных задач, возможность развивать себя и бизнес.

- Быстрая реализация интересных идей, без бюрократии.

- Рабочее место мцд Бескудниково, м.Бибирево, м.Алтуфьево

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Продукты питания; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):