Су-шеф

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: вахтовый метод.

Зарплата: от 215900 до 215900 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 27864218 добавлено в базу данных: Суббота, 8 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО НордФуд":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Контроль подготовки рабочего места к открытию/закрытию
• Проведение инвентаризаций
• Знание SH
• Знание СанПин
• Составление меню
• Уметь работать с технологическими картами
• Приготовление блюд согласно тех.карт.
• Заказ продуктов
• Проведение генеральных уборок.

Требования к работнику:

• Знания санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания;
• Работа на должности су-шефа не менее 3 лет;
• Знание программ Microsoft Office (Word, Excel, Outlook), 1С;
• Знание правил проведения органолептической оценки и бракеража продукции общественного питания;
• Знание правил транспортировки сырья и продуктов;
• Знание организации производства готовой продукции и п/ф;
• Знание видов, свойств и способов обработки сырья и п/ф, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий;
• Знание рецептур, технологии приготовления, требований к качеству, сроков, условий хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий;

Условия труда:

• Работа в крупной развивающейся Компании.
• Компенсация проезда, проживания и питания.
• График работы вахтовым методом 45/45, зп указана за вахту.
• Конкурентная, своевременная "БЕЛАЯ" заработная плата.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Работа на Черногорском месторождении, проживание в квартире в Норильске.

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):