Управляющий рестораном

Вакансия № 27867834 от компании Колтакова Татьяна Витальевна на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Колтакова Татьяна Витальевна.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 100000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 27867834 добавлено в базу данных: Вторник, 21 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 27867834:

Прочитано соискателями - 15 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Колтакова Татьяна Витальевна":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Требуется Управляющий рестораном на сезон (проектная работа) до ноября.

Также готовы рассмотреть во всесезонный комплекс премиального класса на совмещенный функционал управляющего. Желательно с опытом работы в исторических комплексах, с учетом того, что каждый дом представляет из себя уникальный исторический объект в старинном городе.

Наши гости – это искушенные путешественники, ценящие историчность места пребывания.

Обязанности работника:

Подготовка заведения к открытию и закрытию;
Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала, подбор официантов, администраторов;
Планирование и распределение человеческих ресурсов для обеспечения выполнения задач на текущий день;
Контроль соблюдения в ресторане установленных стандартов сервиса и установленных стандартов приготовления и качества блюд;
Украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;
Контроль финансовой деятельности ресторана и обеспечение достижения плановых финансовых показателей деятельности ресторана;
Контроль за наличием предлагаемых клиентам алкогольных напитков и обеспечение их качества;
Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала;
Минимизация конфликтных ситуаций и их последствий для имиджа заведения;
Контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами;
Обеспечение соответствия работы компании требованиям законодательства;
Соблюдение противопожарных мер, санпинов, работа с контролирующими органами;
Составление отчётности.

Требования к работнику:

Законченное профильное образование по направлению организации общественного питания или технологии пищевых продуктов;
Стаж руководящей работы на предприятиях питания от двух лет;
Успешно пройденный медицинский осмотр на предмет соответствия требованиям, установленным нормами РФ;
Знание трудового и тематического законодательства, в котором прописаны нормативы, определяющие повседневное функционирование заведения, знание СанПиН; опытный пользователь программы R-Keeper;
Харизматичность, энергичность, креативность;
Отличные организаторские, коммуникативные способности, высокая работоспособность, стрессоустойчивость, работа в режиме многозадачности.