Менеджер ресторана

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: сменный график.

Зарплата: до 80000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Большая Новодмитровская улица, 36c12.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 27886999 добавлено в базу данных: Четверг, 27 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "banka spaces ideas (БАНКА)":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Мы компания "БАНКА", лофты для мероприятий. С 2011 года мы создаем красивые и современные пространства, в которых организовывваем потрясающие мероприятия для наших гостей (еда+коктейли+программа+обслуживание).
Мы открываем новое заведение - бар-ресторан АУДИЕНЦИЯ на территории Дизайн-завода (Флакон) и ищем в нашу команду менеджера ресторана.

Мы просим внимательно ознакомится с вакансией и написать сопроводительное письмо «почему вы хотите получить эту работу», а также быть готовыми предоставить рекомендации с предыдущего места работы.

Обязанности работника:

Работа с залом:

• Открытие/закрытие смены, подготовка зала к работе по чек-листу.
• Взаимодействие с шеф-поваром и бар-менеджером и официантом по контролю работы подразделений ресторана в течение смены.
• Контроль продаж позиций меню (стоп лист, гоу лист).
• Организация и контроль кассовой дисциплины и бронирований.
• Работа с гостями, сбор отзывов и обратной связи, предотвращение конфликтных ситуаций.
• Непосредственное и активное участие в создании атмосферы уюта, гостеприимства и места, куда хочется возвращаться.
• Ведение сопутствующей документации.
• Участие в организации и проведении инвентаризаций.

Работа с персоналом:

• Составление графика работы персонала, ежедневная ротация персонала по позициям.
• Работа с персоналом (адаптация, мотивация, контроль выполнения функциональных обязанностей, стандартов сервиса, создание командного духа и хорошей атмосферы в ресторане совместно с Управляющим).
• Проводить ежемесячную аттестацию зала совместно с Управляющим.

ВЫ НАМ ПОДХОДИТЕ, ЕСЛИ:

• Имеете опыт работы в ресторанных заведениях в качестве менеджера более 1 года.
• Вы вежливы и гостеприимны по природе, а не по настроению.
• Вы интересуетесь основными экономическими показателями ресторана и следите за ними.
• Презентабельны, пунктуальны, обязательны.
• Вы - хороший организатор.
• Вы умеете принимать решения, планируете и контролируете все процессы в зале, оперативно реагируете на внештатные ситуации.
• Вы командный игрок и имеете навыки командообразования.
• Имеете черту характера «любить помогать людям».
• Ответственно выполненяете поставленные задачи руководителем.

БУДЕТ ПЛЮСОМ, ЕСЛИ ВЫ:

• Имеете опыт работы на выездных мероприятиях и банкетах.
• Уверенно знаете R-KEEPER/IIKO.

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ, РАБОТАЯ С НАМИ:

• Сменный и гибкий график работы, 2/2 (либо обсуждается индвидуально)>
• Стабильная заработная плата (выплата 2 раза в месяц) + ежемесячные и ежеквартальные бонусы.
• Постоянный профессиональный рост и развитие в рамках проекта, тренинги и семинары по искусству сервиса и ресторанного дела.
• Возможность постоянной дополнительной подработки на собственных выездных мероприятиях в наши лофты.
• Современный подход к работе.
• Профессиональную и дружную команду, фанатов своего дела.
• Оформление согласно ТК.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Искусство, культура; Образовательные учреждения; СМИ, маркетинг, реклама, BTL, PR, дизайн, продюсирование; Услуги для населения; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):