Заместитель управляющего рестораном в ресторан "VASILCHUKI Chaihona №1" (м. Полянка)

Вакансия № 27974283 от компании VASILCHUKI Restaurant Group на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании VASILCHUKI Restaurant Group.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 100000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 27974283 добавлено в базу данных: Воскресенье, 19 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 27974283:

Прочитано соискателями - 32 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "VASILCHUKI Restaurant Group":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Мультиформатный ресторан VASILCHUK? CHAIHONA №1 примет в свой коллектив активного, яркого и целеустремленного сотрудника на позицию "Заместитель управляющего рестораном".

Если Вы амбициозны, трудолюбивы, хотите стать частью успешно развивающейся компании и расти вместе с ней, то мы идеально подходим друг другу!

Должностные обязанности:

Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;
Выполнение требований по товарообороту и прибыли;
Управление всеми подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, Чайные церемонии, Кальяны, Арт мероприятия и т.д.);
Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу;
Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане;
Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.);
Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, табак, хоз. средства, чай, безалкогольные напитки и т.д.);
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
Непосредственное участие в производственном процессе;
Взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к каждому гостю.

Требования к работнику:

Опыт работы от 2-х лет в аналогичной должности;
Знание стандартов сервировки;
Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;
Опыт руководства коллективом от 80 человек;
Знание основных экономических показателей ресторана;
Знание закупочной деятельности ресторана;
Складская деятельность (движение ТМЦ, Алкоголь, Продукты, Инвентарь и т.д.);
Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, Рарус, 1С;
Умение работать с большим объемом информации;
Личные качества: Коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость;
Знание документооборота ресторана;
Навык взаимодействия с госструктурами.