Шеф-повар в отель Метрополь 5*
Вакансия № 27986571 от компании AZIMUT Hotels на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании AZIMUT Hotels.
☑ Основной блок:
Опыт работы: не требуется.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: по результату собеседования.
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 27986571 добавлено в базу данных: Пятница, 7 марта 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 27986571:
Прочитано соискателями - 70 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "AZIMUT Hotels":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в Отеле
-
Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции
-
Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
-
Разработка новых сезонных блюд и блюд основного меню;
-
Проводить бракераж готовой пищи
- Анализ продаж/списаний/оборотных ведомостей;
- Составление графиков работы поваров;
- Калькуляция блюд и цены на них;
- Отслеживание товарных остатков по продуктам;
- Проведение и контроль инвентаризаций;
- Обучение и адаптация поваров; Контроль вверенного оборудования, своевременный заказ по потребностям кухни.
Требования к работнику:
-
Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет в 5 * Отелях
-
Знание технологий приготовления блюд;
-
Знание санитарных и эпидемиологических норм;
-
Контроль и ведение внутренних журналов;
-
Ответственность, коммуникабельность, лидерские качества.
Условия труда:
- Достойная заработная плата (обсуждается на собеседование);
- Оформление по ТК РФ;
- График: 5/2.
- Корпоративное (бесплатное) питание;
- Корпоративное ДМС;
- Место работы г. Геленджик, отель Метрополь
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.azimuthotels.com - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):