Главный технолог пищевого производства

Вакансия № 28253693 от компании ООО Кухня Здоровья на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Кухня Здоровья.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 120000 до 150000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Алтуфьевское шоссе, 27.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 28253693 добавлено в базу данных: Суббота, 18 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 28253693:

Прочитано соискателями - 55 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО Кухня Здоровья":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Компания Кухня Здоровья - поставщик номер 1 готовых блюд для здорового питания в сегменте В2В. В связи с очень быстрым развитием ищем амбициозного и опытного технолога.

Мы поставляем свои блюда в такие федеральные сети как ВкусВилл, Ярче!

Одни из лидеров HoReCa. Работаем с OnePrice, StarsCoffee и многими другими

Работаем на Москву и на СПБ

Обязанности работника:

Разработка, контрольная проработка и утверждение новых рецептур на блюда, кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ);
Обеспечивать производство технологическими картами в необходимом количестве, согласно ассортименту выпускаемой продукции;
Соблюдение фирменных технологических стандартов;
Проведение расчетов, калькуляций, определение потребностей в ресурсах на выпуск продуктов;
Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами;
Руководство разработкой технологической документации;
Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты;
Проводить сертификацию продукции;
Выпуск больших объемов продукции;
Подготовка и прохождение аудитов и проверок.

Требования к работнику:

Высшее профильное образование (технология пищевого производства).
Опыт работы в аналогичной должности на Фабрике-кухне от 3-х лет.
Уверенный пользователь 1С, Word, Excel.
Знание производственных процессов на пищевом производстве (Фабрике-кухне).
Опыт работы с ТК и КК.
Понимание потребности рынка HoReCa и FMCG, в сырье и продуктах.
Знание программы 1С УПП, ГИС «Меркурий».
Опыт работы с сервисом регистрации деклараций соответствия (сайт: srd.fsa.gov.ru).
Умение разрабатывать новую продукцию, готовить собственноручно, понимание вкусов.
Личностные качества: Нацеленность на результат, активная жизненная позиция, умение работать в команде, инициативность, умение самостоятельно ставить и решать задачи.