Повар-универсал/ ПОВАР ХОЛОДНОГО ЦЕХА

Вакансия № 28504772 от компании ООО Надежда-2 на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Надежда-2.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 65000 до 70000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, 2-й Боткинский проезд, 5к22.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 28504772 добавлено в базу данных: Четверг, 6 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 28504772:

Прочитано соискателями - 45 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО Надежда-2":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

приготовление блюд, заготовок, требующих сложной кулинарной обработки;
приготовление диетических блюд (супы, гарниры, мясные блюда);
знание технологии приготовления продуктов на пару;
знания в сфере органолептических методов оценки качества продуктов питания, показатели недоброкачественности продуктов/готовых блюд.

Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
- Участвовать в составлении меню на каждый день.
- Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
- Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
- Обеспечивать:- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;- гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

- Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН.
- Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
- Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей, исключать возможность контакта сырых и готовых продуктов.
- В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.
- Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).
- Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологий приготовления пищи.
- Своевременно проходить медицинский осмотр.