Управляющий ресторанно-гостиничным комплексом

Вакансия № 2982700 от компании ТОО Аурика на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ТОО Аурика.

☑ Основной блок:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 400000 до 600000 KZT.

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 2982700 добавлено в базу данных: Воскресенье, 23 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 2982700:

Прочитано соискателями - 207 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ТОО Аурика":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

оперативное управление деятельностью ресторана;
разработка стандартов/регламентов работы;
контроль соблюдения стандартов качества обслуживания;
контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;
разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий;
обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;
обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам;
формирование и реализация ценовой политики;
контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью;
подбор, обучение и управление персоналом;
планирование закупок, работа с поставщиками;
контроль административно-хозяйственной деятельности;
участие в проведении инвентаризации;
контроль технического состояния ресторана;
контроль санитарного состояния объекта;
работа с проверяющими и разрешающими инстанциями;
ведение отчетности.

Требования к работнику:

Высшее образование
Уверенный пользователь ПК (MS Office, специализированное ПО: R-Keeper, StoreHouse, Shelter)
Сильные переговорные навыки
Знание стандартов обслуживания
Знание технологической документации
Знание санитарных норм в общественном питании
Знание принципов ценообразования
Знание кассовой дисциплины
Знание принципов работы всех участков ресторана
Опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящих позициях от 5-х лет
Навыки управления коллективом
Опыт ведения бюджета предприятия питания
Успешный опыт увеличение оборота ресторана
Успешный опыт взаимодействия с госструктурами
Опыт построения эффективной команды

Приветствуются:

дополнительное образование по специальности "Директор ресторана",
знание английского языка на свободном или разговорном уровне,
опыт работы в сетевых ресторанах / ресторанах определенного-высшего класса

Условия труда:

Оклад + Процент от минимального уровня продаж

Описание самого комплекса:

Ресторанно-гостиничный комплекс включает в себя 2 здания общей площадью 7’086 кв.м, численность персонала 120 человек.
Ресторан работает с 2009 г. и имеет 5 больших тематических залов, 6 VIP-залов, банкетный зал на 200 персон (на этапе отделки).
Месторасположение - центр города Астаны.