Территориальный шеф - повар сеть корнеров "Greek Street" / "Cheesemania" / "Rolls & Bowls"
Вакансия № 29884110 от компании Greek Street (ООО ЗДМ Групп) на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Greek Street (ООО ЗДМ Групп).
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 120000 руб..
Место работы (точный адрес): Россия, Москва, площадь Киевского Вокзала, 2.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 29884110 добавлено в базу данных: Понедельник, 10 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 29884110:
Прочитано соискателями - 9 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Greek Street (ООО ЗДМ Групп)":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
- Оперативное управление сетью в части производства, с целью бесперебойной работы;
- Контроль соблюдения утвержденных стандартов приготовления блюд, подачи и скорости, оперативная реакция на отзывы гостей по кухне ( в части рецептур и технологий производства), выявление причин нарушений , работа по исправлению ошибок с командой кухни;
- Обеспечение и поддержание высокого уровня качества продукта и скорости отдачи;
- Контроль проведения списаний ресторанами и работа по их оптимизации;
- Участие в инвентаризации и последующий разбор инвентаризации;
- Подготовка, обучение, адаптация и развитие сотрудников кухни вверенных объектов;
- Оптимизация штатного расписания сотрудников кухни для обеспечения высокого уровня скорости и качества блюд;
- Выявление и анализ потребности в инвентаре и согласование закупок на инвентарь;
- Обучение на местах, прием аттестаций, проведение проработок
Требования к работнику:
- Опыт работы от 3 - х лет в сфере общественного питания в сетевых проектах;
- Знание итальянской, греческой, итальянской кухни - будет преимуществом;
- Профильное образование;
- Аккуратность, доброжелательность, ответственность, нацеленность на результат;
- Опыт управления персоналом, требовательность, умение налаживать процессы, прописывать стандарты работы сети, наведение порядка и разработка систем контроля;
- Уметь работать самостоятельно, брать на себя ответственность, инициативность;
- Обладания знаниями Санитарии и умении организовать работу ресторанов в соответствии с нормами Санитарии.
Условия труда:
- Работа в динамично развивающейся компании;
- Оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2, ненормированный;
- Бесплатное питание;
- Премии по результатам работы.
- Компенсация проезда;
Наши проекты находятся в:
- ТРЦ Европойский (метро Киевская)
- ТРЦ Метрополис (метро Киевская)
- ТРЦ Европолис (метров Свиблово)
- ТРЦ Павелецкая Плаза (метро Павелецкая)
- ТРЦ Щелковский (метро Щелковская)
- ТРЦ МЕГА ( МО, г. Химки)
- Фудхолл ДЕПО (метро Белорусская)
- Фудхолл Центральный Рынок (метро Цветной Бульвар)
- Фудхолл ДЕПО.Три вокзала (метро Комсомольская)
☑ О компании:
Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):