Ведущий Технолог разработчик

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Бирюлёвская улица, 38.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 30565798 добавлено в базу данных: Вторник, 11 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "Х5 Еда":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

• • Составление технологических карт для производства, подготовка совместно с Бренд-шефом блюд к запуску - с учетом технологических особенностей производства и необходимых сроков годности.

• • Рассчитывать сырьевую себестоимость нового ассортимента (в Excel), заводить технологические карты в информационные системы компании, в том числе SAP.

• • Подготовка внутренних бланков дегустации на разрабатываемую продукцию• Подготавливать предложения по оптимизации себестоимости, оптимизации технологических процессов и внедрению новых видов сырья.

• • Составление технического задания на сырье и полуфабрикаты для разработки нового ассортимента

• • Консультация смежных подразделений по вопросам технологии

Требования:

• Высшее (технологическое (пищевое), а также средне-специальное образование (пищевого производства)
• Обязательно: Microsoft Office (Excel, Power Point, Word) - продвинутый пользователь
• Ответственность, Внимательность, Стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности
• Стаж работы по направлению не менее 3 лет

• Знать тех процессы и понимать, как адаптировать их для производства на большом объеме без потери качества выпускаемой продукции

• Обладать знаниями принципа работы производственного оборудования и уметь подобрать альтернативные возможности приготовление блюд и полуфабрикатов на объёме

• Обязательный опыт работы в составлении ТТК; приветствуется опыт работы в «связке» с Бренд-шефом или командой R&D

• Обладать знаниями технологии приготовления кулинарных и кондитерских изделий.

• График работы: с 9 до 18.00 понедельник - пятница, суббота и воскресенье - выходные
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Белая заработная плата + ежегодный бонус
• Широкий пакет услуг ДМС в лучших клиниках города
• Скидки в ТС Перекресток, Пятерочка
• Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники
• Уровень заработной платы обсуждаем по итогам собеседования

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):