Шеф-повар

Вакансия № 31013604 от компании ООО Ривьера на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Ривьера.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 150000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 31013604 добавлено в базу данных: Понедельник, 10 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 31013604:

Прочитано соискателями - 11 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО Ривьера":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В проект Riviera Family г.Белгород требуется шеф-повар. Для соискателей из других городов предусмотрен релокационный пакет.

Мы ищем амбициозного, талантливого повара, владеющего средиземноморской кухней (Италии и Греции).

Riviera Family имеет собственную ферму по производству овощей и фруктов, созданная специально для ресторана,где мы контролируем качество и вкус продуктов. Так же налажены связи с местными фермерскими хозяйствами для обеспечения возможности работы с локальным качественным продуктом. В ресторане современное производство с качественным оборудованием.

Приветствуется опыт работы в премиальном сегменте

Обязанности работника:

Полное руководство персоналом кухни
Бюджетирование
Ценообразование
Контроль food cost
Калькуляция блюд, работа с ТТК
Контроль работы персонала, соблюдение ТТК, норм выдачи блюд, СанПиН
Участие в инвентаризациях
Разработка меню: основное дважды в год, сезонное, постное, тематическое
Работа с поставщиками
Контроль качества сырья
Поддержание и контроль оптимальных товарных запасов
Выполнение поставленных руководством задач

Требования к работнику:

Профильное образование
Опыт работы не менее 3 лет
Организаторские навыки
Характер лидера
Обучение персонала
Формирование команды
Пунктуальность, ответственность и честность
Чистоплотность
Инициативность
Активная жизненная позиция, нацеленность на результат
Умение работать в команде
Знание норм СанПиН
Стрессоустойчивость
Готовность к ненормированному рабочему времени

Условия труда:

Высокий уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом
Внутреннее постоянное обучение, тренинги
Оплачиваемое компанией внешнее обучение, выставки и подобные мероприятия
Вертикальный и горизонтальный карьерный рост
Корпоративные мероприятия для сплочения групп и укрепления коммуникаций
Предоставление форменной одежды
Социальный пакет дополнительных льгот для сотрудника:скидочная (50%) клубная карта Ресторана «РИВЬЕРА», новогодние детские подарки, продукция ГК "Агро-Белогорье" по льготным ценам, право на посещение крытого аквапарка «Лазурный» со скидкой 50%, бесплатные билеты для пользования катком Riviera, возможность посещать проводимые мероприятия на территории Курортного комплекса.