Менеджер по закупкам в ресторан

Вакансия № 31296002 от компании ИП Мурашкин Владимир Юрьевич на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ИП Мурашкин Владимир Юрьевич.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 70000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Замоскворецкая линия, метро Домодедовская.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 31296002 добавлено в базу данных: Суббота, 8 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 31296002:

Прочитано соискателями - 8 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ИП Мурашкин Владимир Юрьевич":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В молодую динамично развивающуюся сеть ресторанов паназиатской кухни "RollWok club" требуется менеджер по закупкам продуктов и хозтоваров.

Обязанности работника:

Ведение закупок продуктов, хозтоваров, а также оборудования и инвентаря (при необходимости) для ресторанов сети, анализ движения товаров и отслеживание остатков товара на складах ресторанов;
Формирование графика заказов и товаров;
Контроль оплат поставщикам, взаимодействие с бухгалтером - калькулятором;
Мониторинг рынка продуктов питания и хозтоваров с целью ротации поставщиков, получение наиболее выгодных ценовых предложений без потери качества;
Формирование и ежедневная коррекция APL - листов продуктов и хозтоваров;
Поиск новых позиций продуктов по запросу шеф - повара и операционного директора;
Еженедельная отчетность по закупочной себестоимости и документооборот;
Заключение договоров с поставщиками и контроль исполнения поставщиками требований по качеству поставки продукции;
Мониторинг цен у действующих поставщиков, ведение переговоров по их оптимизации;
Работа с товарными накладными (получение и проверка отгрузочных документов от поставщиков);
Прием товаров (сопровождение водителя поставщика по телефону);
Участие в проведение инвентаризации;
Контроль качества продукции, контроль возврата продукции поставщику ненадлежащего качества;
Ведение первичной документации в iiko;
Формирование графика проведения ежемесячных технических работ по обслуживанию ресторанов и отслеживание их исполнения;
Формирование заявок на проведение технических работ в ресторанах;
Согласование пропусков для сотрудников ресторана.

Требования к работнику:

Опыт работы от 1 года;
Опыт работы в HoReCa (ресторан,пищевое производство);
Знание рынка и поставщиков Москвы;
Понимание качества и формирования цены;
Уверенный пользователь ПК, знание программы iiko, MS Office, Excel;
Опыт работы в программах Меркурий, ЕГАИС, Честный знак, Контур Диадок;
Знание договорного права и документооборота (договор с поставщиками, счет - фактуры, накладные);
Аналитический склад ума, работа в условиях многозадачности, высокий уровень ответственности, аккуратность;
Ведение деловой переписки, грамотная речь, опыт проведения переговоров с поставщиками с целью получения выгодных условий сотрудничества;
Увлеченность своей работой - поиском высококачественных продуктов;
Наличие ЛМК или готовность ее оформить.