Шеф-повар в коктейльный бар

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 60000 до 70000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Баррикадная улица, 2/1с18.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 313265 добавлено в базу данных: Воскресенье, 23 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ЗАО Мулата":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Организация бесперебойной работы вверенного подразделения (кухня)
• Подбор, обучение и адаптация персонала
• Контроль качества и соблюдения рецептуры блюд
• Разработка и внедрение сезонных обновлений меню
• Проработка блюд и составление технологических карт
• Контроль работы поставщиков по принципу цена-качество
• Ежемесячное проведение инвентаризаций
• Соблюдение норм СанПиН, охраны труда и пожарной безопасности
• Работа с документооборотом ( ведение производственных журналов, расчет заказа продукции, минимального количества заготовок)

Требования к работнику:

• Гражданство РФ
• Образование высшее, профильное
• Стаж работы в должности шеф-повара в баре/ресторане от 3 лет
• Знание европейской, американской кухни
• Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде
• Уверенный пользователь ПК

Условия труда:

• График работы 5\2
• Оформление по ТК

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):