Поиск работы с нами приводит к успеху!

Поиск работы на сайте Электронной Службы Занятости Населения Москвы представляет собой эффективный инструмент для соискателей. Эта платформа предлагает актуальные вакансии, возможность загрузки резюме и фильтрацию по интересующим критериям. Это существенно упрощает процесс трудоустройства и помогает найти работу мечты быстрее.
Мы в соцсетях:

Идёт поиск вакансий...


Подождите, пожалуйста. Выполняется поиск по базе данных вакансий работодателей. Это может занять некоторое время.



Бренд-шеф (израильская / средиземноморская кухня)

Вакансия № 31653989 от компании sm?na collective на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании sm?na collective.



☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 350000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 31653989 добавлено в базу данных: Пятница, 31 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.


☑ Статистика предложения работы № 31653989:

Прочитано соискателями - 8 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);


☑ Репутация компании "sm?na collective":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Написать отзыв на организацию Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Сеть московских кафе современной израильской кухни (не ближневосточной, а скорее средиземноморской с вайбами смешанных культур современного Тель-Авива) развивается, запускает новые проекты в Москве и ищет в команду Бренд-шефа.

Какой человек нам нужен?

  • с уверенными, сильными компетенциями в управлении командой.

  • с успешным опытом работы бренд-шефом (опыт создания качественного вкуса, насмотренность и напробованность является бОльшим преимуществом, чем опыт работы в израильских концепциях).

  • твердый, дисциплинированный, умеет ставить планы и достигать их.

  • умеет учить и развивать людей, четко и грамотно ставить задачи, давать обратную связь и контролировать процессы.

  • способен выстроить работу команды так, чтобы все работало идеально, даже когда его нет.

  • новые трудные задачи ищет сам, предлагает сразу несколько вариантов решений.

  • хорошо понимает экономику: откуда берутся деньги и куда они уходят.

  • перфекционист с развитой эмпатией.

  • хочет переехать в Москву.

Что надо делать?

  • составлять меню, разрабатывать и внедрять новые рецептуры и технологии, обеспечивать разнообразие меню и постоянные обновления.

  • поддерживать воспроизведение безупречного и экономически выгодного вкуса в ресторанах.

  • создавать, выстраивать и управлять процессами на кухнях (руками операционного шефа).

  • формировать эффективные команды на кухнях.

  • контролировать себестоимость, товарные запасы, продуктовую матрицу, входные цены и качество продуктов.

Так как в команде есть операционный шеф, то основные задачи бренд-шефа в проекте – креатив и экономические параметры.

Важные нюансы

  • нужно уметь брать ответственность за результат и взаимодействовать с разными людьми.

  • быть готовым работать в высоком темпе, быстро решать поставленные задачи (что-то может “прилететь вдруг” и это нужно сделать достаточно срочно – коллабы, спецпроекты и т.д.)

  • быть проактивным и целеустремленным, важно доводить все дела до конца — результат!

  • любить своё дело, чтобы аж глаза горели.

  • иметь харизму и обаяние :)

Что с нас

  • работа в сумасшедшем московском проекте.

  • быстрое и качественное погружение.

  • работа среди единомышленников.

  • командировки в Израиль (и не только “на посмотреть” и поесть).

  • обучение при необходимости (мы всячески открыты к развитию команды).

  • большие возможности для профессионального роста и развития.

  • достойный уровень дохода.

  • большая свобода действий (но и большая ответственность).

В общем, если вам важно работать в дорогом ресторане на Патриках – это не к нам. Если важно работать в адекватной команде, нравится комфорт-фуд и есть желание оставаться собой – welcome.

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):







☑ Нет ответа на Ваше обращение?