Заведующий производством

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: до 120000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Рябиновая улица, 44с28.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 32074021 добавлено в базу данных: Суббота, 15 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "Performance Group":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Анализ рынка готовой еды, ассортимента конкурентов. Подготовка предложений по ассортименту продукции. Постоянное обновление ассортимента выпускаемой продукции (в т.ч. сезонность, активности и пр.).

• Проведение дегустаций разрабатываемой продукции, фотосессий и прочих маркетинговых активностей.

• Разработка, презентация и запуск в производство блюд.
• Разработка и контроль актуальности ТТК, проведение проработок и корректировки технологии при запуске новой продукции в производство.

• Контроль себестоимости продукции, анализ её изменения и корректировки.
• Контроль органолептических показателей при выпуске готовой продукции. Проведение бракеража готовой продукции совместно с руководителями производственных подразделений.

Чего ждем от вас?

• Опыт работы в аналогичной должности, в том числе в опыт работы в корпоративном, индустриальном питании (большие столовые офисные, рабочие и т.п)
• Опыт работы с охлажденной продукцией (технология Cook&Chill) ОБЯЗАТЕЛЕН.
• Опыт работы с большими объемами готовой продукции ОБЯЗАТЕЛЕН.
• Знание производственных процессов на пищевом производстве.
• Уверенный пользователь 1С, Word, Excel.
• Опыт работы с ТТК.
• Умение разрабатывать новые блюда в т.ч. с учетом поточного производства, готовить собственноручно, понимание вкусов массовой аудитории.
• Личностные качества: Нацеленность на результат, активная жизненная позиция, умение работать в команде, инициативность, умение самостоятельно ставить и решать задачи.

Что мы предлагаем?

• Стать частью нашей профессиональной команды .
• Работу в условиях быстрого роста компании, возможность решать интересные задачи.
• Оформление в соответствии с ТК РФ.
• Высокий уровень дохода., обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом
• Современные производственные мощности.
• Бесплатное питание за счет компании.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):