Главный технолог (пищевое производство)
Вакансия № 32120971 от компании Группа компаний РБЕ (RBE Group) на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Группа компаний РБЕ (RBE Group).
☑ Основной блок:
Опыт работы: более 6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 350000 руб..
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 32120971 добавлено в базу данных: Суббота, 1 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 32120971:
Прочитано соискателями - 12 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Группа компаний РБЕ (RBE Group)":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.
В связи с интенсивным ростом и развитием, Компания приглашает на работу главного технолога.
Обязанности работника:
- Организация, управление и контроль технологии производства (несколько производственных площадок: фабрики-кухни).
- Разработка технологических регламентов, оптимизация, совершенствование технологического процесса.
- Курирование работы технологов на производстве;Контроль ценообразования продукции и работа по ее удешевлению.
- Контроль расчета технологических карт и себестоимости продукции, расчета и учета потерь.
- Контроль за технологией приготовления блюд общественного питания и полуфабрикатов (нормы расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов, выходов готовой продукции).
- Разработка мероприятий по предупреждению брака.
- Подготовка, участие в аудитах и различных проверках.
- Разработка новых продуктов: от идеи до внедрения в производство, доработка текущей продукции;
- Курирование проектов по новым площадкам;
- Подготовка дегустаций для руководства и партнеров, информационных таблиц к дегустациям.
Требования к работнику:
- Высшее профильное образование;
- Опыт работы в должности Главного технолога крупного пищевого производства (Фабрика кухня, мясопереработка, кулинария, полуфабрикаты) от 3 лет;
- Знание современных методов управления производством на практике (нормативные требования: госты, техрегламенты, ISO, HACCP);
- Опыт участия в строительстве новых предприятий/площадок, а также опыт взаимодействия с проектными организациями.
Условия труда:
- Официальное оформление по ТК РФ, полностью белая заработная плата.
- Офис компании находится м. Октябрьская (в 6 мин. ходьбы), производственная площадка м. Бульвар Рокоссовского.
- Достойный конкурентный уровень оплаты труда.
- Готовность к нечастым командировкам в СПБ (вторая Фабрика кухни компании).
- Работа в крупной, стабильной компании.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.rbegroup.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; ЖКХ; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; Управление многопрофильными активами; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):