Главный технолог (пищевое производство)

Вакансия № 32120971 от компании Группа компаний РБЕ (RBE Group) на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Группа компаний РБЕ (RBE Group).

☑ Основной блок:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 350000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 32120971 добавлено в базу данных: Суббота, 1 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 32120971:

Прочитано соискателями - 12 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Группа компаний РБЕ (RBE Group)":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием, Компания приглашает на работу главного технолога.

Обязанности работника:

Организация, управление и контроль технологии производства (несколько производственных площадок: фабрики-кухни).
Разработка технологических регламентов, оптимизация, совершенствование технологического процесса.
Курирование работы технологов на производстве;Контроль ценообразования продукции и работа по ее удешевлению.
Контроль расчета технологических карт и себестоимости продукции, расчета и учета потерь.
Контроль за технологией приготовления блюд общественного питания и полуфабрикатов (нормы расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов, выходов готовой продукции).
Разработка мероприятий по предупреждению брака.
Подготовка, участие в аудитах и различных проверках.
Разработка новых продуктов: от идеи до внедрения в производство, доработка текущей продукции;
Курирование проектов по новым площадкам;
Подготовка дегустаций для руководства и партнеров, информационных таблиц к дегустациям.

Требования к работнику:

Высшее профильное образование;
Опыт работы в должности Главного технолога крупного пищевого производства (Фабрика кухня, мясопереработка, кулинария, полуфабрикаты) от 3 лет;
Знание современных методов управления производством на практике (нормативные требования: госты, техрегламенты, ISO, HACCP);
Опыт участия в строительстве новых предприятий/площадок, а также опыт взаимодействия с проектными организациями.

Условия труда:

Официальное оформление по ТК РФ, полностью белая заработная плата.
Офис компании находится м. Октябрьская (в 6 мин. ходьбы), производственная площадка м. Бульвар Рокоссовского.
Достойный конкурентный уровень оплаты труда.
Готовность к нечастым командировкам в СПБ (вторая Фабрика кухни компании).
Работа в крупной, стабильной компании.

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.rbegroup.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; ЖКХ; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; Управление многопрофильными активами; .