Су-шеф в ресторан

Вакансия № 32592061 от компании ООО Территория кадров на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Территория кадров.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 130000 до 145000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Преображенская площадь, 8.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 32592061 добавлено в базу данных: Понедельник, 20 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 32592061:

Прочитано соискателями - 7 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО Территория кадров":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Ресторан на рынке с 2014 года, в обширном меню представлен широкий выбор блюд разных кухонь: есть свежие морепродукты, тартары и брускетты, паста, мясо и рыба на гриле.
Среди напитков - классические и авторские коктейли.

В связи с расширением штата в команду требуется Су-шеф.

Задачи:

• Контроль за работой кухни ресторана в соответствии со стандартами сети;

• Подбор и обучение сотрудников кухни, контроль за приготовлением и подачей блюд;

• Контроль соблюдения сотрудниками технологической документации, производственной и трудовой дисциплины, санитарно-гигиенических норм, норм техники безопасности;

• Ведение документации кухни ресторана, журналов, создание графиков выхода сотрудников, графики генеральных уборок;

• Соблюдение санитарных норм во всех производственных помещениях кухни;

• Отвечать за сохранность продуктов и учет их списания;

• Формирование заказов поставщикам, исходя из потребности и минимального переходящего остатка, погашение документов в "Меркурий";

• Проведение инвентаризаций складов, сведение бланков отчетности;

• Непрерывная работа по оптимизации рабочих процессов;