Операционный директор сети суши - баров

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 200000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 32706078 добавлено в базу данных: Среда, 5 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "Mama Nori (Мама Нори)":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Управление и формирование команды управляющих и поваров (ответственность за адаптацию, обучение и развитие персонала)
• Финансовое планирование и бюджетирование (ОПУ, ДДС, БАЛАНС);
• Взаимодействие с надзорными и административными органами;
• Управление сырьем (поставки, оборачиваемость, остатки) на уровне всех подразделений
• Выявление причин отклонений, разработка и реализация мероприятий, направленных на улучшение показателей.

Требования к работнику:

• Опыт работы в общественном питании на аналогичных руководящих должностях (территориальный директор, операционный директор).
• Сильные управленческие навыки, принципиальность в вопросах качества и сервиса
• Опыт ведения несколькими объектами (преимущественно японская, китайская кухня).
• Понимание бизнес-процессов во всех блоках компании: маркетинг, персонал, экономика, снабжение, ИТ, АХО.

Высокий уровень личной энергии и организованности.

Условия труда:

• Участие в разработке и реализации стратегии компании;
• Достойный уровень заработной платы (оклад + % + KPI) обсуждаем с каждым индивидуально;
• Разъездной характер работы (посещение суши-баров).

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):