Заведующий производством/Технолог производства (фабрика кухни)

Вакансия № 33348591 от компании ООО Спортмарафон на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Спортмарафон.

☑ Основной блок:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: до 200000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 33348591 добавлено в базу данных: Суббота, 1 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 33348591:

Прочитано соискателями - 7 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО Спортмарафон":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Основная задача развивать пищевое производство, выстраивать все технологические процессы и обучать персонал. Вся продукция готовится на базе собственной фермерской продукции.

Обязанности:

Организация полного цикла производства на фабрике-кухне: от приемки сырья до выпускного контроля готовой продукции;
разработка производственных программ и календарных графиков выпуска продукции;
разработка и внедрение методик контроля качества на всех этапах производства;
разработка, контрольная проработка и утверждение новых рецептур на блюда, кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ);
обеспечивать производство технологическими картами в необходимом количестве, согласно ассортименту выпускаемой продукции;
осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами;
подбор правильной упаковки для продления сроков хранения продукции;

Требования:

Высшее профильное образование (технология пищевого производства).
опыт работы в аналогичной должности на Фабрике-кухне от 3-х лет с производством готовой еды, п/ф.
уверенный пользователь 1С, Word, Excel.
знание производственных процессов на пищевом производстве.
знание программы 1С УПП, ГИС «Меркурий».
опыт работы с сервисом регистрации деклараций соответствия.
умение разрабатывать новую продукцию, готовить собственноручно, понимание вкусов.

Условия:

Обратите внимание, пищевое производство находится в агрокомплексе в Тверской области (450 км. от Москвы), работа подразумевает проживание на территории комплекса.

Предоставляем комфортное проживание в двухместных номерах со всеми удобствами в благоустроенном общежитии на территории агро-туристического комплекса в экологически чистом, удаленном от промышленных предприятий лесном массиве на берегу озера;
бесплатное трехразовое питание;
выделение транспорта для передвижения по объектам или компенсация использования личного транспорта;
спецодежда;
регулярная оплата труда без задержек, финальный размер вознаграждения обсуждается по результатам собеседования.