Бренд-Шеф / повар

☑ Основной блок:

Опыт работы: не требуется.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Рябиновая улица, 44.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 33725706 добавлено в базу данных: Вторник, 4 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО Брусника":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Группа компаний "БРУСНИКА" ищет амбициозного профессионала своего дела. Умение вкусно и современно готовить, желание развиваться и идти вперед, хорошие организаторские навыки – вот главные качества, которые должны присутствовать у бренд-шефа нашей компании.

Обязанности работника:

• Создание новых блюд и фирменного стиля компании (разработка технологических карт, проработка блюд с учетом коммерческих задач компании, участие в анализе конкурентов и ABC-анализе меню компании, внедрение новых блюд)

• Внедрение стандартов производства на всех предприятиях компании, обучение поваров, формирование профессиональной команды поваров.

• Организация эффективной работы производства: оптимизация труда, распределение обязанностей, внедрение новых технологий и оборудования для улучшения качества и внешнего вида продукции

• Контроль качества выпускаемой продукции

• Формирование на предприятии высокого стандарта работы

• Контроль заказа продуктов и качества входящего сырья

• Участие в ведении учета (участие в проведении инвентаризации, сотрудничество с бухгалтерским блоком и калькуляторами компании, предоставление необходимой документации в бухгалтерию)

• Контроль за соблюдением санитарных норм

Требования к работнику:

• Творческий подход к работе, умение очень вкусно готовить

• Опыт работы с большими объемами

• Умение успешно внедрять созданные шедевры и контролировать качество

• Знание новых технологий, последних тенденций

• Профессиональное образование, участие в выставках и семинарах, работа с иностранными бренд-шефами, стремление развиваться в профессии

• Отличные организаторские способности

• Знание ПК: Word, Excel

Условия труда:

• Высокий уровень заработной платы

• Работа в интересной развивающейся компании, в коллективе единомышленников

• Оформление по ТК РФ

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):