Операционный директор (общепит)

Вакансия № 33876604 от компании Смарт девелопмент на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Смарт девелопмент.

☑ Основной блок:

Опыт работы: не важно.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 33876604 добавлено в базу данных: Воскресенье, 26 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 33876604:

Прочитано соискателями - 7 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Смарт девелопмент":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Холдинг Smart Development Group, приглашает на постоянную работу в дочернюю компанию на новый проект — Операционного руководителя сети ресторанов (японская кухня).

Чем предстоит заниматься: самостоятельное операционное управление и выстраивание процессов по всей сети ресторанов. От бюджетирования и финансового управления процессами до управления персоналом, стандартами и сервисом, повышение уровня лояльности постоянных гостей.

Основные обязанности и задачи:

определение долгосрочной и краткосрочной стратегии развития сети ресторанов с учетом имеющихся трендов (в том числе операционной, маркетинговой стратегии);
управление персоналом: подбор, адаптация, наставничество, мотивация, контроль и т.д. (численность 50+ чел. и в настоящее время рост и развитие сети);
выстраивание управленческой отчетности, работа с бюджетом и планами;
системное внедрение стандартов и регламентов по всей сети с «0»;
руководство финансово-хозяйственной деятельностью;
повышение экономической эффективности сети, оптимизация бизнес-процессов и повышение качества их выполнения;
разработка мероприятий по снижению операционных расходов;
переговоры с подрядными организациями и поставщиками на уровне ЛПР;
ежедневный контроль и анализ отчетности и деятельности управляющих сетью ресторанов;
организация и проведение всех видов служебных проверок;
повышение уровня сервиса и уровня лояльности гостей;
подготовка отчетности для руководства компании.

Что для нас важно:

успешный опыт работы с результатом на позиции управляющего (директора) рестораном, сетью кафе, баров от 3-х лет;
работа в режиме многозадачности и ненормированному рабочему графику;
умение работать с бюджетами, цифрами, метриками;
понимание, что такое качественный сервис и продукт;
опыт в стратегическом планировании и менеджменте;
уверенный пользователь MS Office, IIKO или другие CRM системы.

Условия сотрудничества:

официальное трудоустройство, в соответствии с ТК РФ;
уровень заработной платы обсуждается индивидуально с финальным кандидатом: фикс +kpi;
неограниченные возможности для роста и реализации своего потенциала в связи с динамичным развитием компании;
работа напрямую с собственником сети ресторанов;
график работы: ненормированный, 5/2, самостоятельное выстраивание рабочего процесса;
основное место работы и ресторана - рядом с м. Лубянка
бесплатное питание для сотрудников и скидки.