Шеф-повар в отеле

Вакансия № 3488038 от компании IBIS Moscow Paveletskaya Hotel (гостиница ИБИС Москва Павелецкая) на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании IBIS Moscow Paveletskaya Hotel (гостиница ИБИС Москва Павелецкая).

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Серпуховская, Щипок, 22,С1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 3488038 добавлено в базу данных: Пятница, 21 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 3488038:

Прочитано соискателями - 560 раз(а);
Отправлено откликов - 1 раз(а);

☑ Репутация компании "IBIS Moscow Paveletskaya Hotel (гостиница ИБИС Москва Павелецкая)":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Обучение, координация и контроль работы линейных сотрудников кухни (повара, мойщики посуды)
Разработка меню и новых блюд (европейская и русская кухня), составление технологических карт;
Контроль и приготовление порционных блюд, блюд шведской линии завтраков, бизнес ланчей ресторана гостиницы;
Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, списание продуктов, проведение ежемесячный инвентаризаций, совместная работа с бухгалтером калькулятором по итогам;
Работа с поставщиками, ежедневный заказ продуктов и получение их на складе, контроль качества поставок;
Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения готовых блюд;
Ведение отчетной документации.

Требования к работнику:

Опыт работы в сфере общественного питания от 5 лет;
Наличие профильного профессионального образования - обязательно;
Знание правил гарнировки, оформления и подачи порционных блюд и блюд шведской линии;
Знание стандартов и технологических требований к используемому сырью и полуфабрикатам;
Знание российских санитарных норм и стандартов HASSP.

Условия труда:

График 5/2;
Международная компания;
ДМС;
Ежегодный отпуск продолжительностью 31 календарный день;
Безлимитная мобильная связь;
Специальные цены на размещение в гостиницах сети, специальные тарифы на бронирование автомобилей по всему миру;
Возможности профессионального и карьерного роста;
Дружный, молодой коллектив