Су-шеф в Загородный отель 4*

Вакансия № 35046917 от компании Art Village на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Art Village.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 120000 до 150000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 35046917 добавлено в базу данных: Вторник, 21 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 35046917:

Прочитано соискателями - 8 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Art Village":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В загородный клуб премиум уровня - Art Village Club требуется су-шеф. Комплекс располагается в 12 км от МКАД( Ленинградское направление, Химки мкр. Сходня).

Обязанности работника:

Организация бесперебойной и эффективной работы кухни
Осуществление постоянного контроля за качеством и технологией приготовления блюд
Уметь делать рецептурный расчет при составлении технологических карт
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
Заказ продукции и поддержание достаточных остатков
Контроль списаний и поддержание показателя потерь в допустимых значениях
Составление заявок на продукты
Знание и контроль за соблюдением работниками норм СанПиНа

Требования к работнику:

Профильное образование(желательно);
Развитые организаторские навыки
Высокий уровень ответственности и исполнительности
Обучаемость, умение признавать ошибки, желание учиться и развиваться
Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;
Знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции;
Желание совершенствоваться, а главное - развиваться в данной области.