Главный технолог кондитерского производства

Вакансия № 35168505 от компании Консул Медиа на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Консул Медиа.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: график: 5/2.

График работы: по договоренности.

Зарплата: от 150000 до 250000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 35168505 добавлено в базу данных: Среда, 19 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 35168505:

Прочитано соискателями - 8 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Консул Медиа":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В стабильно работающую более 8 лет и динамично развивающуюся сеть современных кофеен, в связи с открытием направления производства кондитерских изделий: донатсы, берлинеры, пончики и т.д., требуется Главный технолог кондитерского производства. Сначала открывается небольшое производство для отработки процессов, далее примерно через 3 - 6 месяцев строится производство для собственной сети и партнеров.

Обязанности работника:

Построение производства донатсов, берлинеров, пончиков и т.д. с нуля.
Организация технологического процесса.
Разработка рецептур и технологии производства кондитерской продукции.
Ведение технологической документации.
Расчет норм, анализ рахода сырья, затрат времени.
Контроль соблюдения рецептур.
Контроль за соблюдением техпроцессов выпуска продукции.
Контроль за условием и сроками хранения продукции и сырья.
Обучение и руководство персоналом, занятом на производстве.
Контроль соблюдения работниками санитарных норм и правил.
Инвентаризация и прописывание ттк.

Требования к работнику:

Опыт работы технологом от 3-х лет на кондитерском производстве (производство донатсов – преимущество)
Опыт построения производственных линий, в том числе подбора и расстановки оборудования.
Владение навыками организации и технологии производства кондитерских изделий.
Опыт создания и ведения производственной, нормативной документации.

Условия труда:

Достойная заработная плата (зависит от опыта и обсуждается индивидуально) от 150 до 250 тысяч на руки, (возможно больше при наличии идеального кандидата).
Возможна как постоянная, так и проектная работа/совместительство, оплата выездов в Москву из региона.
Работа в стабильной, динамично развивающейся компании.
Перспективы карьерного и финансового роста.
Официальное оформление.